Ursula Sander / Getty Images
Il y a une «prise» que les débutants doivent garder à l'esprit: certains arbres fruitiers sont autofertiles, mais beaucoup ne le sont pas. Pour ces derniers, vous devrez faire pousser plus d'un arbre pour atteindre la pollinisation. Faites un point à demander au personnel de la pépinière à ce sujet lors de l'achat. Toutes ces entrées préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé.
-
Pommiers
Ursula Sander / Getty Images
Les quatre premiers arbres de cette liste, à commencer par les pommiers nains, appartiennent tous à la grande famille des roses, qui comprend également des plantes ornementales de paysage, telles que les arbustes à fleurs de coing ( Chaenomeles speciosa ) et les aubépines de Washington ( Crataegus phaenopyrum ).
Un pommier nain populaire est la marque Cameron Select de Honeycrisp. Il mûrit à 8 à 10 pieds de haut. Les pommiers sont parmi les arbres fruitiers les plus robustes, et certains types sont résistants aux maladies. Celui-ci pousse dans les zones de rusticité des plantes USDA 3 à 6.
Ce nain porte des fruits rouge vif qui sont doux, croustillants et juteux.
-
Cerisier
Uwe Krejci / Getty Images
Pour un cerisier semi-nain ( Prunus avium ), recherchez une greffe Stella qui utilise un porte-greffe Colt. L'arbre atteindra une taille mature de seulement 10 pieds de haut. Cette plante convient aux zones 5 à 9. Le fruit est de couleur rouge foncé et doux.
Les cerises sont autofertiles, vous n'avez donc pas à vous soucier de fournir un partenaire pour la pollinisation. Ce fait les rend encore mieux adaptés aux petits chantiers que les arbres fruitiers qui ont besoin d'un pollinisateur séparé.
-
Pêchers
Sharon Pruitt / Getty Images
Les pêchers appartiennent également au genre Prunus ( P. persica ). Les abricots, les cerises, les pêches et les prunes sont tous connus sous le nom de "fruits à noyau" car ils ont une fosse à l'intérieur de leurs fruits. Comme les cerisiers, les pêchers sont autofertiles.
Belle of Georgia est un pêcher nain qui atteint 8 à 10 pieds de haut. Aussi délicates qu'elles paraissent, les pêches sont en fait assez rustiques; Belle of Georgia peut être cultivée dans les zones 5 à 8. C'est une pêche à chair blanche ferme, douce et juteuse. La peau a une rougeur rouge.
-
Pruniers
Barbara Rich / Getty Images
Il existe un certain nombre de pruniers nains. Si vous voulez aller vraiment petit, il existe même des types d'arbustes qui portent des prunes comestibles.
Un tel arbuste est le prunier natal ( Carissa macrocarpa ), qui peut être cultivé dans les zones 9 à 11. Il atteint généralement 8 pieds de haut.
Pour les climats plus froids, la prune de plage ( Prunus maritima ), qui est rustique à la zone 3. La prune de plage est le buisson de 6 pieds que de nombreux résidents du nord-est des États-Unis reconnaîtront comme la plante fruitière qui habite les dunes de sable le long l'océan Atlantique.
Prunus domestica Johnson est un exemple de cultivar de prunier nain. Il pousse dans les zones 5 à 9 et atteint généralement une hauteur de 10 pieds. Johnson a la peau rouge et la chair rouge douce. Il a cependant besoin d'un pollinisateur; comme alternative, faites pousser le prunier Damson autofertile.
-
Bananiers
Andrea Long / Getty Images
Bien que nous parlions de «bananiers» dans le langage courant, les scientifiques parlent en fait de bananes de plantes herbacées. En fait, ils sont considérés comme les plus grandes plantes à fleurs herbacées de la terre. Les jardiniers soucieux de l'espace ne devraient pas se laisser inquiéter, cependant: il existe de petites plantes de bananier ( Musa spp .) Adaptées aux petits chantiers.
Le bananier nain Cavendish mesure 8 à 10 pieds de haut. Cultivez-le dans les zones 9 à 10. Le fruit est doux et de 3 à 6 pouces de long. Les grandes feuilles tropicales donnent une valeur esthétique au paysage. Il est autofertile.
Vous pouvez également les cultiver à l'intérieur.
-
Citronniers
Ursula Sander / Getty Images
Ses fruits peuvent ne pas ressembler aux citrons ( Citrus limon ) que vous achetez au supermarché, mais le citronnier Meyer nain est l'une des meilleures variétés que vous pouvez cultiver si vous voulez produire des fruits dans un petit espace. Leurs citrons sont plus ronds que les citrons typiques et ont une couleur orange mélangée au jaune plus habituel (mais ils ont le goût acidulé que vous attendez d'un citron).
Cet arbre est adapté aux zones 9 à 10. Le parfum des fleurs blanches est un joli bonus. Il pousse de 4 à 6 pieds de haut et vous pouvez produire des citrons avec lui dans votre jardin sans acheter un pollinisateur séparé.
-
Orangers
ROMAOSLO / Getty Images
Les oranges sont originaires de Chine, un fait démontré par le nom botanique, Citrus x sinensis : que sinensis est latin pour «appartenant à la Chine». Beaucoup de gens se demandent si le fruit ou la couleur ont d'abord reçu le nom "orange"; la réponse est que le fruit a fait.
Les orangers nains calamondins (zones 9 à 11) sont autofertiles et poussent de 6 à 10 pieds de haut. Ce sont de grandes plantes à cultiver dans des pots de terrasse pour les amateurs d'agrumes, mais leur chair n'est pas aussi sucrée que la chair des oranges les plus courantes (le fruit est plus susceptible d'être utilisé dans la confection de marmelade, etc.). Pourtant, ils ont une silhouette frappante, donc ils valent la peine d'être cultivés pour leur seule valeur ornementale. En prime, les fleurs sont parfumées.
-
Tangerine Trees
SHOSEI / Getty Images
-
Figuiers
Santiago Urquijo / Getty Images
Ficus carica est autofertile. Vous pouvez le garder à l'extérieur toute l'année dans les zones 8 à 11; dans les climats plus froids, il est plus facile de simplement le faire pousser dans un pot et de déplacer le récipient dans un endroit abrité pour l'hiver. Étonnamment (compte tenu de son association avec les climats chauds), la figue a un besoin de refroidissement, mais elle est inférieure à 300 heures de températures inférieures à 45 F.
Le céleste est un type nain qui porte de petits fruits au goût sucré et atteint une hauteur d'environ 10 pieds. Vous pouvez tailler un figuier afin de le garder dans les limites que vous lui avez fixées en raison de l'espace limité.
Les figuiers fonctionnent bien dans des conteneurs parce qu'ils aiment avoir leurs racines resserrées, ce qui est exactement ce qui arrive aux plantes cultivées en pots (plantes "liées aux racines"). Leur feuillage est assez attrayant pour offrir une valeur ornementale, pour démarrer.
-
Grenadiers
OKrasyuk / Getty Images
Le goût des graines de grenade est un curieux mélange aigre-doux, mais la grenade n'est pas seulement une nouveauté trouvée dans les sections de produits d'épicerie; c'est un fruit étagé. "Grenade" signifie littéralement "pomme semée" (du latin), une référence à l'observation des Romains selon laquelle son apparence extérieure ressemblait à celle d'une pomme, alors qu'elle portait de nombreuses graines à l'intérieur.
Les Romains nous ont peut-être fourni son nom, mais la grenade est la plus célèbre culturellement pour son lien avec la mythologie grecque. Le dieu des enfers a volé Perséphone loin de sa mère (la déesse de la fertilité, Déméter) et l'a gardée pour lui-même dans le Hadès. Zeus a finalement ordonné son retour dans le monde d'en haut.
Mais il y avait un problème. Une fois que vous avez mangé de la nourriture dans l'Hadès, vous ne pouvez jamais en être libéré, et Perséphone avait mangé d'une grenade là-bas. Un compromis a été trouvé: Perséphone retournerait chez sa mère pendant neuf mois de l'année mais résiderait à Hadès pour les trois autres. Au cours de ces trois autres, Demeter était tellement bouleversé qu'aucune culture ne poussait, et c'est pourquoi nous avons l'hiver.
Punica granatum est à feuilles caduques et diversement appelé arbre ou arbuste. C'est parce que les spécimens varient de 3 pieds de haut et ressemblant à un buisson à 20 à 30 pieds de haut et plus comme un arbre. Ils sont auto-pollinisateurs et adaptés aux zones 7 à 10. Des versions naines de 8 à 10 pieds de haut sont disponibles, mais leur fruit est plus petit que celui auquel vous êtes habitué.
-
Amandiers
Prunus dulcis est un type d'amande qui porte des noix. Santiago Urquijo / Getty Images
Vous ne tirerez rien de comestible d'une amande en fleurs ( Prunus glandulosa ). Ce sont de belles plantes ornementales, mais leur seule valeur est leur affichage floral au printemps. Il y a des espèces distinctes que vous devez rechercher si vous cherchez à produire une récolte.
L'amande de Californie ( Prunus dulcis ) est un type qui produit une récolte comestible. Il est vendu au magasin sous forme de noix, mais ce n'est pas du tout une noix. C'est un autre type de fruit à noyau. C'est la fosse que vous mangez comme une «noix».
L'amande «Garden Prince» est un arbre semi-nain (il ne fait que 10 à 12 pieds de haut) et est autofertile. Grâce à l'élagage, vous pouvez facilement le garder à 8 pieds. La maturation a lieu de fin septembre à début octobre. Mais cette plante n'est résistante au froid qu'à la zone 8.
