S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 281 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 29g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 281 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 0g | 1% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 4 mg de sodium | 0% |
| Glucides totaux 29g | 11% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 17mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le cocktail à la rose anglaise est une délicieuse variation du gin martini classique. Il est plus doux, utilisant de l'eau-de-vie d'abricot, de la grenadine et du citron pour la saveur, et il fait une boisson fabuleuse avant le dîner.
Cette recette est un changement remarquable par rapport aux martinis secs, qui sont plus courants avec le gin que la vodka. Il offre un éventail de saveurs distinctes mais parfaitement complémentaires les unes des autres et il n'est en aucun cas unidimensionnel. C'est peut-être la véritable fascination de la rose anglaise et pourquoi elle est restée longtemps un favori parmi le lexique des cocktails classiques.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 1 once de vermouth sec
- 1 once d'eau-de-vie d'abricot
- 1/2 once de jus de citron (frais)
- 1 cuillère à café de grenadine
- Garniture: cerise au marasquin
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker avec des glaçons, versez le gin, le vermouth, le brandy, le jus de citron et la grenadine.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir de cerise au marasquin.
Servez et dégustez!
Conseils
- Un gin de qualité va faire un meilleur cocktail à la rose anglaise. Malgré toutes les saveurs supplémentaires, versez le même gin que n'importe quel autre martini et vous aurez une excellente base.Pour le vermouth, la chose la plus importante à retenir est qu'une bouteille ouverte deviendra périmée après quelques mois. Vous remarquerez que la saveur commence à diminuer, ce qui signifie qu'il est temps de choisir un substitut.L'eau-de-vie d'abricot sera soit une liqueur sucrée soit une véritable eau-de-vie (non sucrée et distillée du fruit). La version liqueur est bonne dans cette recette, car elle agit comme un édulcorant, bien que vous puissiez constater que juste un soupçon de grenadine est nécessaire pour l'équilibre.Le jus de citron frais est la clé finale pour faire une rose anglaise spectaculaire. Vous pouvez généralement vous attendre à obtenir 1 3/4 onces d'un seul citron, ce qui est plus que suffisant pour quelques cocktails.
Variations de recette
Il existe quelques boissons classiques qui associent le gin et le cognac aux abricots. Si vous aimez la rose anglaise, cela vaut vraiment la peine d'essayer.
- Une recette très similaire à celle-ci, le cocktail de Thanksgiving conserve tout sauf la grenadine et change les proportions de sorte qu'aucun ingrédient unique ne domine la boisson.La recette du paradis mélange simplement le duo de brandy de gin-abricot avec du jus d'orange, créant un martini vraiment brillant et fruité.La Habana préfère le citron vert au citron. Pour le faire, secouez 1 once de gin et de brandy d'abricot avec le jus d'une demi-lime. Il est également servi dans un verre à cocktail réfrigéré, bien que généralement garni d'un quartier de citron vert.
Quelle est la force d'une rose anglaise?
Chaque fois que vous voyez un martini composé principalement d'alcool, vous devez vous attendre à ce qu'il soit assez fort. La rose anglaise ne fait pas exception à la règle, sa teneur en alcool se situant quelque part dans la fourchette de 25% ABV (épreuve 50).
Balises de recette:
- Gin
- américain
- fête
- boisson
