Jagermeister
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Emmenez Jägermeister en voyage sous les tropiques avec ce cocktail de style tiki appelé les vacances allemandes. C'est l'une des utilisations les plus intéressantes de Jäger et d'un cocktail au rhum qui est très amusant, à mélanger et à boire.
La recette vient de Jägermeister et est la création du mixologue Sother Teague d'Amor y Amargo à New York. Il mélange le rhum Flor de Caña avec la gamme d'herbes Jägermeister, en les associant au gingembre et à l'orgeat, ainsi qu'à une touche de citron.
Le tout est servi à la manière d'un cône de neige, sur un tas de glace pilée avec une grande quantité d'amers pour le terminer. L'effet est plutôt net, avec des éclaboussures sombres peignant un lit de neige.
Ingrédients
- 1 once de Jägermeister
- 1 once de rhum d'or (Flor de Caña 4 ans)
- 3/4 once de sirop de gingembre
- 3/4 once de sirop d'orgeat
- 3/4 once de jus de citron (frais)
- 3 tirets Bitters de Peychaud
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace pilée, versez le Jägermeister, le rhum doré, les sirops de gingembre et d'orgeat et le jus de citron.
Bien agiter.
Passer sur de la glace de galets fraîche dans un verre à bulles.
Montez plus de glace sur le dessus comme un cône de neige et "peignez" avec les amers de Peychaud.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous n'avez pas de broyeur à glace, vous pouvez facilement créer des galets à partir de cubes (et éliminer toute frustration). Placez simplement de la glace dans un sac (un sac Lewis ou un sac de rangement en plastique fonctionne parfaitement) et frappez-le avec votre pilon ou un marteau jusqu'à ce qu'il se brise. la base. N'importe quel grand verre fera l'affaire, y compris les verres collins, highball et pint.Flor de Caña fait maintenant deux expressions de 4 ans. Le "rhum d'or" recommandé est étiqueté Oro et a une belle saveur boisée mi-corsée qui fonctionne à merveille dans cette boisson. Vous pouvez certainement verser le rhum Extra Seco clair si vous le souhaitez.En environ une heure, vous pouvez faire du sirop de gingembre frais. Tout ce dont vous avez besoin est du sucre, de l'eau et du gingembre en tranches. Il peut également être trouvé dans les magasins, bien qu'il s'agisse d'un article de spécialité et ne sera pas disponible partout.Le sirop d'orgeat est un sirop à saveur d'amande qui est commun dans les boissons tiki. Il est honnêtement plus facile de l'acheter que de le faire à la maison (bien que cela soit possible). Vous pouvez le trouver en ligne et dans les magasins d'alcool bien approvisionnés.
Quelle est la force des vacances en Allemagne?
Ce cocktail est une façon amusante de boire du Jäger, mais c'est aussi une boisson forte. En moyenne, sa teneur en alcool est de 24% ABV (preuve 48), ce qui le rend similaire à un daiquiri au rhum secoué.
Balises de recette:
- jagermeister
- américain
- barbecue
- boisson
