L'épinette
- Total: 80 minutes
- Préparation: 45 min
- Cuisson: 35 min
- Durée totale de la recette: 2 heures
- Rendement: 48 pop fantômes (pour 48 personnes)
Les sucettes de gâteau font peau neuve dans les goules d'Halloween avec une recette simple à quatre ingrédients que vous pouvez concocter pour Halloween. De tendres bouchées de gâteau sont façonnées en fantômes, embrochées sur des bâtons de sucettes, puis trempées dans un enrobage à la vanille pour une version amusante d'Halloween de la gâterie adaptée aux enfants. La meilleure partie? Vous pouvez mélanger et assortir toutes les saveurs de gâteaux et de glaçage que votre famille aime - ou même utiliser des versions achetées en magasin pour gagner du temps.
Ingrédients
- 1 gâteau (9 x 13 pouces)
- 1 boîte (16 onces) de glaçage
- 1 livre de revêtement de bonbons blancs
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat (ou marqueur alimentaire)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préparez une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier d'aluminium ou de papier ciré.
L'épinette
Placez le gâteau dans un grand bol et émiettez-le grossièrement avec vos mains. Une fois qu'il est en miettes fines, ajoutez environ 2/3 du glaçage et commencez à le mélanger avec vos mains dans les miettes de gâteau, jusqu'à ce que le mélange soit uniformément humidifié. Vous voulez que le mélange à gâteau tienne facilement ensemble lorsque vous le pressez en boule, tout en conservant un peu de texture. S'il semble que le mélange à gâteau soit trop sec, ajoutez plus de glaçage jusqu'à ce que vous soyez satisfait du goût et de la texture.
L'épinette
À l'aide d'une cuillère à biscuit ou d'une cuillère à café, formez le mélange en petites boules. Faites rouler les boules entre vos paumes, puis formez-les en un cylindre allongé. Appuyez vos doigts au milieu du cylindre pour former une indentation. Vous essayez de créer une forme qui a une tête et un corps distincts. Une fois toutes les formes fantômes formées, placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée et congelez jusqu'à fermeté, au moins 1 heure.
L'épinette
Une fois que le gâteau fantôme a été congelé, retirez-le du congélateur. Faire fondre l'enrobage de bonbons au micro-ondes et remuer jusqu'à consistance complètement lisse.
L'épinette
Utilisez une brochette pour percer un trou au fond d'un fantôme, puis trempez la pointe d'un bâton de sucette dans le revêtement de bonbons et enfoncez-le dans le trou. Cela aidera à ancrer le bâton dans le gâteau.
L'épinette
Une fois que tous les fantômes ont été embrochés, plongez-en un dans l'enrobage de bonbons jusqu'à ce qu'il soit submergé. Retirez-le du revêtement et tapotez doucement le bâton contre la lèvre du bol afin que l'excès de revêtement coule. Servez-le jusqu'à ce que le revêtement prenne, placez le fantôme humide sur la plaque à pâtisserie pour le fixer, ou collez-le dans de la mousse de polystyrène pour le laisser se redresser.
L'épinette
Une fois que tous les fantômes sont plongés, utilisez un marqueur de sécurité alimentaire pour dessiner des visages sur les fantômes. Si vous n'avez pas ces marqueurs, vous pouvez faire fondre des pépites de chocolat et utiliser un cure-dent pour leur donner des visages, ou mettre le chocolat fondu dans un sac en plastique et l'utiliser pour pomper sur les yeux et la bouche.
L'épinette
Conservez les gâteaux fantômes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Pour le meilleur goût et la meilleure texture, laissez-les revenir à température ambiante pendant environ 20 minutes avant de servir.
Balises de recette:
- gâteau
- dessert
- américain
- Halloween
