L'épicéa mange / Katarina Zunic
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 489 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 80g | Glucides |
| 23g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 489 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 3g | 14% |
| Cholestérol 74 mg | 25% |
| Sodium 1377mg | 60% |
| Glucides totaux 80g | 29% |
| Fibres alimentaires 11g | 40% |
| Protéine 23g | |
| Calcium 100 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Rien ne dit les vacances comme du jambon. Oui, la dinde doit son dû à Thanksgiving, mais un jambon en spirale est présent lors de nombreuses vacances américaines lorsque les familles se réunissent autour de la table. Les patates douces sont également un favori pendant les vacances, ce qui fait de ce jambon et de ses patates douces le meilleur des deux mondes.
Cette recette utilise un gros steak de jambon, mais des tranches de jambon peuvent également être utilisées. Il est aromatisé avec du sucre brun et des pommes et il fait un plat délicieux pour les membres de la famille de tout âge. Mélange parfait de sarriette, sucrée et féculente, cette recette satisfera les plus exigeants.
Tentez vos papilles avec ces recettes de jambon restantes
Ingrédients
- 1 livre de steak de jambon (ou des tranches de jambon restantes)
- 4 pommes (pelées et épépinées; coupées en quartiers)
- 3 patates douces moyennes (environ 1 1/2 livres; pelées et tranchées 1/4 pouce d'épaisseur)
- 4 cuillères à soupe de sucre brun clair (emballé)
- 3/4 tasse d'eau chaude
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Dans une poêle à feu moyen, dorer la tranche de jambon des deux côtés. Placer dans un plat allant au four.
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Étalez les pommes et les patates douces tranchées sur le jambon, puis saupoudrez de cassonade.
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Ajoutez de l'eau chaude.
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire à 350 F pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Badigeonner de temps en temps pendant la cuisson.
Retirez le couvercle pendant les 15 dernières minutes.
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Servez et dégustez!
L'épicéa mange / Katarina Zunic
Variations de recette
- Tirer le meilleur parti de votre jambon et de vos patates douces peut signifier ajouter des épices et des ingrédients supplémentaires. Les options sont faciles à trouver. Vous pouvez appeler cette recette "épicée" en ajoutant 3/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque et 1/2 cuillère à café de cannelle arrosée de pommes et de patates douces avant de l'ajouter au jambon dans le plat de cuisson.Si les pommes ne sont pas votre premier choix, essayez plutôt des ananas écrasés. Pour composer la saveur savoureuse de ce plat, échangez la cassonade contre des oignons hachés sautés dans du beurre et ajoutez du fromage suisse râpé avant la cuisson.
Balises de recette:
- Patate
- entrée
- du sud
- tomber
