S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
Vous pouvez être timide à l'idée de commander un cocktail de taureaux corné, mais si vous êtes dans le monde du bar depuis assez longtemps, vous savez que ce n'est pas le nom de boisson le plus audacieux. Malgré son nom, le taureau corné est une excellente boisson et il est incroyablement facile à faire.
La tequila et le jus d'orange sont tout ce dont vous avez besoin pour créer le taureau corné. C'est la réponse de la tequila au tournevis de la vodka et essentiellement un lever de soleil de tequila, tenez la grenadine. Si vous avez préparé l'une de ces boissons mélangées populaires, vous n'aurez aucun problème ici.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 5 onces
du jus d'orange
Étapes pour réussir
Versez la tequila dans un verre à whisky rempli de glace.
Garnir de jus d'orange.
La bonne tequila pour le taureau corné
Tout comme la base de tequila d'un Bloody Maria ajoute quelque chose au mélange classique de Bloody Mary, elle ajoute de la saveur au taureau corné. La tequila a un caractère terreux sous-jacent à son goût que la vodka n'a tout simplement pas, ce qui donne une dimension aux boissons dans lesquelles nous la mélangons. Chaque fois que vous vous ennuyez avec vos cocktails de vodka préférés, passez simplement à la tequila et goûtez la transformation par vous-même. Cela fonctionne avec presque toutes les recettes.
Quand il s'agit de choisir la tequila, presque n'importe quelle bouteille que vous avez dans le bar fera l'affaire. Il s'agit d'une simple boisson mélangée, il n'y a donc vraiment aucune raison d'aller à la mer. Pourtant, le taureau corné est mieux avec une tequila blanco décente et il est préférable d'éviter l'une des tequilas d'or.
Le jus d'orange
Le jus d'orange est l'épine dorsale du taureau corné et la boisson ne sera aussi bonne que le jus que vous versez. Si vous le pouvez, prenez le temps de presser le jus frais. Les agrumes sont les plus faciles à extraire et cela ne devrait pas prendre plus de quelques minutes pour en avoir assez pour la boisson et quelques restes à ranger dans le réfrigérateur pour le prochain tour.
Si vous allez acheter du jus d'orange, choisissez l'option la plus fraîche disponible. Évitez les jus de concentré et ceux contenant des additifs car il y a peu dans la boisson pour distraire d'un jus de mauvais goût.
Vous pouvez également envisager de passer au jus d'orange sanguine lorsque le fruit entre en saison. Cela se produit généralement pendant les mois d'hiver et vous les trouverez plus doux et moins acides que le nombril moyen ou l'orange de Valence.
Quelle est la force du taureau corné?
En réalité, vous pouvez rendre le taureau corné aussi fort ou aussi faible que vous le souhaitez, tout dépend de la quantité de jus que vous versez. En moyenne, vous ajouterez probablement environ 5 onces de jus d'orange pour remplir un grand verre rempli de glace, ce qui maintient la boisson dans une gamme d'alcool très doux.
Avec une tequila à 80 épreuves, vous pouvez estimer le Horny Bull à environ 10% ABV (20 épreuves). C'est moyen pour une grande boisson mélangée et équivaut à un verre de vin moyen. Vous voyez, la tequila n'a pas à créer une boisson super forte.
Balises de recette:
- Tequila
- tequila et jus d'orange
- cocktail
- américain
