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Êtes-vous intimidé par l'idée même d'organiser un dîner officiel? Craignez-vous de renverser l'ordre des fourchettes ou de placer l'assiette à pain là où le verre d'eau est censé être? Beaucoup de gens ressentent la même chose que vous.
Vous pouvez maintenant arrêter de vous inquiéter. Mettre la table pour un dîner officiel n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser. Tout ce que vous avez à faire est de suivre quelques directives de base, et vos invités penseront que vous avez fait cela toute votre vie.
Dissiper l'image bouchée
Lorsque la plupart des gens pensent à un dîner formel, une image d'hommes vêtus de smokings étouffants, de majordomes raides avec des regards aigres sur leurs visages et de misérables invités qui préféreraient être ailleurs vient souvent à l'esprit. Mais ce n'est pas la réalité. Tout le monde peut organiser un événement avec des gens attentifs à leurs manières tout en étant assis à une table pendant un bon repas.
Rester simple
Les dîners officiels ne doivent pas être intimidants ou maladroits. Ils peuvent être assez amusants si vous savez ce que vous faites. Commencez avec les couverts. Les règles d'étiquette pour mettre la table sont simples et très directes. Si c'est votre première fois, familiarisez-vous avec quelques règles de base et conseils, et vos invités n'auront aucune idée que vous ne l'avez jamais fait auparavant.
Posséder
N'oubliez pas qu'il s'agit de votre dîner et que vous devrez peut-être modifier certaines règles pour que cela fonctionne pour votre table ou votre repas. N'en faites pas un problème à moins que quelqu'un ne vous le demande. Beaucoup de gens n'ont aucune idée de la façon dont une table de dîner officielle est censée être établie, donc les invités sont susceptibles de vous demander des conseils sur la bonne étiquette. Prenez les devants discrètement. Si quelqu'un fait une erreur, faites tout ce que vous pouvez pour couvrir. Vous ne voulez pas que quelqu'un soit gêné de ne pas savoir quoi faire.
Nappe de table
Bien qu'une nappe en lin blanc ne soit pas essentielle pour un dîner formel, vous ne pouvez pas vous tromper avec une. L'élégance d'une nappe blanche amidonnée et de serviettes assorties ouvre la voie à votre repas.
Même les aliments les plus simples auront fière allure sur le fond blanc. Le blanc cassé est une autre option élégante. Vous pouvez également utiliser des serviettes contrastantes pour un effet plus dramatique.
Assiettes à dîner
Le premier élément à placer sur la nappe est l'assiette. Positionnez-le au milieu de chaque paramètre, à égale distance et avec suffisamment d'espace pour le reste du paramètre. Vous pouvez utiliser des ronds de serviette ou plier les serviettes avec élégance. Placez-les au milieu de l'assiette.
Ustensiles
Les ustensiles de cuisine doivent être placés dans l'ordre dans lequel ils doivent être utilisés, en commençant par l'extérieur et en allant vers l'assiette. Les fourchettes vont à gauche, et les couteaux et cuillères vont à droite, le couteau le plus proche de l'assiette. Positionnez toujours le couteau avec la lame de coupe dirigée vers la plaque.
Les couteaux à beurre doivent être placés sur l'assiette à pain. Si vos invités ont besoin d'une cuillère ou d'une fourchette à dessert, placez-la au-dessus de l'assiette. Vous n'avez pas besoin de placer des ustensiles qui ne sont pas nécessaires pour le repas.
Autres plats
Vous devrez vous assurer d'avoir de la place pour des assiettes supplémentaires pour le pain et des plats supplémentaires que vous servirez. Positionnez la plaque à pain juste au-delà de la pointe des fourchettes. Les bols à soupe et les assiettes à salade doivent être centrés sur l'assiette, un par un, et retirés avant le plat principal.
Verres et verres à pied
À droite de l'assiette et vers le centre de la table, vous devez placer le verre d'eau. Si vous servez du vin, le verre à vin doit être à côté du verre à eau, juste au-delà de la pointe du couteau. Vous pouvez choisir de mettre les verres à vin sur la table à l'avance ou attendre de servir le vin.
Cadre de dessert
Après avoir nettoyé les plats de la partie principale du repas, placez l'assiette à dessert directement devant chaque invité. Le seul verre qui devrait rester est le verre d'eau. Le café sera apporté avec le dessert, c'est donc le moment d'ajouter les tasses à café qui doivent être placées à environ un pouce au-dessus du coin supérieur droit de l'assiette ou du bol à dessert.
Pièce maîtresse
Un dîner formel appelle une pièce maîtresse élégante. Utilisez des bougies, des fleurs fraîchement coupées ou toute autre décoration qui rehausse la table sans distraire du repas. Assurez-vous qu'il n'est pas trop grand. Le haut d'une pièce maîtresse pour tout dîner doit être en dessous du niveau des yeux afin que les invités puissent voir tout le monde à la table.
