L'épinette
- Total: 6 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 6 heures
- Rendement: 4 à 6 portions
Ces ailes de poulet sont faciles à réparer et cuisent presque sans les mains dans la mijoteuse. La simple sauce au miel, à l'ail et au gingembre est toujours un succès, et elle ferait une excellente sauce pour sauté à utiliser avec d'autres plats. Si vous aimez plus de chaleur dans vos ailes, ajoutez de la pâte de chili à l'ail (sambal, que l'on trouve dans la section cuisine asiatique), de la sauce Sriracha ou des flocons de piment rouge broyés.
Habillez ces ailes avec une garniture de graines de sésame, de coriandre ou d'oignons verts tranchés.
Ingrédients
- 12 à 18 ailes de poulet entières
- 1/3 tasse de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 2 oignons verts (tranchés finement)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café d'huile végétale
- Facultatif: couvercles d'oignons verts émincés, graines de sésame ou coriandre fraîche hachée
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa.
Lavez les ailes de poulet et séchez-les. Avec des ciseaux de cuisine, coupez les extrémités des ailes.
L'épinette
Coupez chaque aile parée en deux morceaux au niveau du joint.
L'épinette
L'épinette
Mettez les ailes dans l'insert de vaisselle de la mijoteuse.
L'épinette
Dans un bol, mélanger la sauce soya, le gingembre, l'ail, les oignons verts émincés, le miel et l'huile végétale.
L'épinette
Couvrir et cuire à FAIBLE intensité de 6 à 8 heures.
L'épinette
Garnir les ailes de graines de sésame, de coriandre hachée ou de têtes d'oignons verts coupées en diagonale, si désiré.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Emmenez la mijoteuse avec des ailes à une fête de talonnage ou à un repas-partage. Réglez la mijoteuse sur BAS pour servir. Assurez-vous qu'ils sont bien cuits et gardez-les au chaud pendant le transport.
Variations
- Remplacez le gingembre moulu par environ 1 1/2 cuillère à soupe de racine de gingembre frais râpé.Remplacez 1 cuillère à soupe d'huile végétale par 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée.Ajoutez de la sauce chili asiatique (sambal ou similaire) pour la chaleur.Si vous voulez essayer la dinde essayez plutôt cette recette de Crock pot Turkey Wings.
Balises de recette:
- ailes
- apéritif
- la fusion
- fête des pères
