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L'humble salade de pommes de terre est depuis longtemps un plat américain populaire. La salade de pommes de terre est probablement originaire d'Allemagne et on pense qu'elle est arrivée aux États-Unis avec des colons européens au milieu du XIXe siècle. La plupart des recettes de salade de pommes de terre combinent des pommes de terre cuites, des oignons hachés et d'autres légumes, parfois des œufs, et un type de vinaigrette ou de mayonnaise. Il y a probablement autant de recettes de salade de pommes de terre distinctes qu'il y a de cuisiniers!
Nous avons tous notre salade de pommes de terre préférée, mais c'est amusant d'essayer quelque chose d'un peu différent. Si vous voulez simplement pimenter un peu votre recette habituelle, essayez d'ajouter différents légumes hachés ou garnissez-les de rondelles d'oignons et de tomates. Ou servez votre salade de pommes de terre préférée sur un lit de laitue croquante et de tomates en tranches. Certains légumes particulièrement savoureux dans la salade de pommes de terre sont le concombre tranché ou haché (de préférence épépiné), les tomates, le céleri, l'oignon haché, l'oignon vert tranché, le poivron rouge, jaune, orange ou vert et les pois anglais.
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Salade de pommes de terre rouges, blanches et bleues
Diana Rattray
Cette salade de pommes de terre rouges, blanches et bleues est le choix parfait pour un barbecue ou un pique-nique du 4 juillet. Des pommes de terre violettes, des pommes de terre à peau rouge non pelées et des pommes de terre blanches composent la délicieuse salade à thème. Cette version comprend des œufs et une combinaison de mayonnaise et de crème sure, mais n'hésitez pas à la modifier un peu si vous avez une vinaigrette préférée.
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Salade de pommes de terre au four chargée
L'épinette / Diana Rattray
Les pommes de terre au four confèrent leur saveur unique à cette salade de pommes de terre. Le bacon, le fromage cheddar, les oignons verts et une vinaigrette à la crème sure et à la mayonnaise savourent parfaitement cette salade de pommes de terre au four.
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Salade de pommes de terre Fingerling
L'épinette / Diana Rattray
Les pommes de terre Fingerling, avec leur saveur de beurre et leur texture ferme, sont un excellent choix pour la salade de pommes de terre. Cette salade de pommes de terre alevins pourrait être une préparation facile, mais elle ne manque pas de saveur. Des œufs durs sont ajoutés à la salade avec de l'oignon rouge, du concombre et du céleri.
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Salade de pommes de terre au bacon
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Cette salade de pommes de terre au bacon comprend de l'oignon et du céleri. Le cornichon à l'aneth haché ajoute à la saveur de la salade avec une savoureuse sauce à la mayonnaise et au vinaigre.
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Salade de pommes de terre aux petits pois
L'épinette / Diana Rattray
Les pois cuits à la vapeur ajoutent une saveur rafraîchissante à cette savoureuse salade de pommes de terre et d'œufs. Cette salade de pommes de terre aux petits pois est une belle salade pour un repas de printemps ou de début d'été. C'est aussi une bonne salade pour le déjeuner. Un peu de moutarde préparée ajoute de l'acidité à la vinaigrette.
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Pique-nique salade de pommes de terre aux œufs
L'épinette
C'est une salade de pommes de terre préférée de la famille avec des œufs, de la mayonnaise et de la vinaigrette à la moutarde, ainsi que du céleri et des oignons hachés en option. La salade de pommes de terre pique-nique aux œufs sera votre recette de choix pour la salade de pommes de terre.
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Salade de pommes de terre à la crème sure et aux œufs
L'épinette / Diana Rattray
Ajoutez cette salade de pommes de terre bien assaisonnée à votre menu de cuisine. Outre les pommes de terre, la salade contient du concombre haché, du céleri, une petite quantité d'oignon et une vinaigrette mayonnaise acidulée avec une touche de moutarde. Cette salade de pommes de terre à la crème sure et aux œufs est une excellente salade de partage.
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Salade de pommes de terre à l'ancienne (sans mayonnaise)
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Si vous préparez une salade de pommes de terre pour un groupe de personnes et que vous ne connaissez pas leurs goûts et dégoûts, c'est un bon choix. La vinaigrette piquante à l'huile et au vinaigre comprend de l'ail et des assaisonnements simples. Le persil haché frais donne une touche de couleur vibrante à cette salade de pommes de terre à l'ancienne (pas de mayonnaise).
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Salade de pommes de terre violettes
L'épinette / Diana Rattray
Les pommes de terre violettes brillantes occupent une place centrale dans cette jolie salade de pommes de terre. La coriandre fraîche ajoute de la saveur à cette salade de pommes de terre violettes avec une combinaison de mayonnaise et de jus de citron vert.
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Salade de pommes de terre crémeuse aux œufs
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Une variété de légumes se marie bien avec les pommes de terre dans cette salade de pommes de terre crémeuse aux œufs. Les légumes comprennent des carottes, des pois, du poivron rouge et vert et du céleri. La vinaigrette crémeuse à la mayonnaise est aromatisée à la moutarde de Dijon et à l'aneth.
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Salade de pommes de terre rôties
Diana Rattray
Cette préparation de salade de pommes de terre rôties offre une touche unique: les pommes de terre rôties. Les pommes de terre et les oignons rôtis bien assaisonnés sont mélangés avec une mayonnaise citronnée et une vinaigrette à la crème sure.
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Salade chaude de pommes de terre allemande
L'épinette / Diana Rattray
Des gouttes de bacon ajoutent de la saveur à la vinaigrette sucrée et acidulée pour cette délicieuse salade de pommes de terre chaude allemande. La salade est servie chaude.
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Salade de pommes de terre aux œufs et au bacon
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Cette salade de pommes de terre aux œufs farcis de bacon combine deux saveurs délicieuses: le bacon et les œufs farcis. Les jaunes d'œufs des œufs durs sont écrasés et mélangés à la vinaigrette. L'ingrédient secret de la vinaigrette est une vinaigrette Miracle Whip. Il est mélangé avec de la mayonnaise et de la moutarde, donnant à la salade une saveur légèrement sucrée.
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Salade de pommes de terre au Texas
Sabrina S. Baksh
Cette délicieuse salade de pommes de terre du Texas est rehaussée de piments jalapeño marinés rapidement. L'incroyable vinaigrette à la mayonnaise obtient une saveur épicée de certains jus de décapage, moutarde, poudre de chili et une pincée de poivre de Cayenne.
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Salade de pommes de terre sans mayonnaise
Katie Workman / themom100.com
Pour ceux qui n'aiment pas la mayonnaise, cette salade de pommes de terre sans mayonnaise a une vinaigrette d'huile d'olive, de moutarde de Dijon et du vin blanc.
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Salade de pommes de terre serbe
L'épicéa / Barbara Rolek
Dans cette salade de pommes de terre serbe, les pommes de terre Yukon Gold s'associent à des oignons jaunes, des poivrons rouges rôtis, de l'ail et un vinaigre légèrement sucré et une vinaigrette à l'huile.
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Salade de pommes de terre au four allemande
L'épicéa / Sabrina S. Baksh
Cette salade de pommes de terre au four allemande contient des pommes de terre et des oignons rôtis brun doré, ainsi que du bacon émietté et de la ciboulette. La vinaigrette est un mélange d'huile et de vinaigre avec du miel.
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Salade de pommes de terre russe casher
L'épicéa / Miri Rotkovitz
Cette jolie salade de pommes de terre russe casher comprend des carottes, des pois verts et des cornichons à l'aneth hachés. Des œufs durs sont également ajoutés à la salade et elle est garnie de mayonnaise.
