L'épinette
Même les gens occupés ont besoin de dîner sur la table. Ces recettes de casseroles à préparer à l'avance sont exactement ce que le médecin a ordonné pour les nuits où vous n'avez tout simplement pas le temps de cuisiner. Dégagez un espace de congélation pour ces excellentes recettes et cessez de vous soucier du souper au travail.
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Pizza Spaghetti Pie
L'épicéa / Leah Maroney
Quoi de mieux que la pizza et l'emporte sur les spaghettis nature? Pourquoi, en réunissant les deux et en le préparant à l'avance afin que vous puissiez avoir les deux en semaine, bien sûr! Cette recette de pizza aux spaghettis glisse également un peu d'épinards dans l'alimentation de vos enfants. Pour congeler, il suffit de l'assembler complètement et de l'envelopper dans une pellicule plastique. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant la cuisson.
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Lasagne au potiron
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Cette lasagne à la citrouille utilise de la purée de citrouille en conserve et de la sauge séchée pour une touche rapide et facile de saveur d'automne. Il gèle bien, alors faites-le un week-end et préparez-vous pour une nuit bien remplie plus tard. Il suffit de l'assembler jusqu'à l'étape de cuisson, puis de décongeler une nuit au réfrigérateur. Prévoyez 10 à 15 minutes supplémentaires de cuisson pour que le mélange bouillonne et glisse.
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Macaroni au fromage crémeux au four
L'épinette / Diana Rattray
Pas besoin de passer la nuit au-dessus du poêle en remuant - ce macaroni au fromage crémeux cuit à l'avance cuit au four. Il suffit de le faire cuire, de le laisser refroidir complètement, puis de bien envelopper et congeler. Décongelez-le pendant une nuit au réfrigérateur, puis saupoudrez de chapelure supplémentaire sur le dessus avant de réchauffer pour obtenir cette qualité croquante.
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Pâtes farcies végétariennes
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Congelez ces coquilles de pâtes farcies végétariennes et la sauce dans une casserole recouverte de sauce ou individuellement pour un déjeuner ou un dîner solo rapide. Il suffit de préparer les coquilles et de les couvrir de sauce et de fromage, puis de les réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient froides. Congeler jusqu'à 3 mois et décongeler une nuit au réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à manger.
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Casserole de nouilles au thon facile
L'épinette
Vous n'êtes qu'à quelques boîtes de thon de cette casserole de nouilles au thon facile et satisfaisante. Il suffit de l'assembler, de l'envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium, puis de décongeler complètement au réfrigérateur avant la cuisson. Il se prête également bien à l'expérimentation: changer la chapelure pour les oignons frits, les craquelins au fromage ou les croustilles; utilisez de la crème de céleri au lieu de la crème de soupe aux champignons. Vous pouvez également faire votre propre sauce, ajouter des champignons en tranches, des légumes mélangés ou des piments hachés.
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Quiches rapides
James et James / Stockbyte / Getty Images
Les quiches rapides sont parfaites pour faire à l'avance. Ils se conservent bien au congélateur et sont faciles à réchauffer au four ou même au micro-ondes. Utilisez n'importe quel type de fromage que vous avez sous la main, ajoutez des légumes comme le brocoli ou les asperges, et mélangez le type de viande ou même laissez-le pour un déjeuner végétarien pour le dîner. Le ciel est la limite!
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Fancy Phyllo Egg Bake
Helovi / E + / Getty Images
Ne vous laissez pas intimider par la longueur de ce brunch cuit aux œufs de phyllo. C'est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Assemblez la casserole et enveloppez-la avant la cuisson, puis décongelez-la au réfrigérateur pendant une nuit avant de la coller au four. Il faudra environ 60 à 75 minutes à découvert pour obtenir un beau brun doré.
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Casserole copieuse de porc et de nouilles
L'épinette / Diana Rattray
Préparez ce plat de porc et de nouilles simple et copieux à l'avance pour un repas facile en semaine. Si vous faites du réfrigérateur, sortez-le une demi-heure à l'avance, puis faites-le cuire comme indiqué. Vous pouvez également le faire cuire et congeler, mais saupoudrer de chapelure supplémentaire avant de réchauffer, pour une garniture croustillante.
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Petit-déjeuner à la saucisse
L'épinette / Diana Rattray
N'hésitez pas à dormir avec cette simple cuisson aux œufs de saucisse pour le petit déjeuner. Utilisez votre saveur de saucisse fumée préférée et enveloppez-la bien et congelez-la une fois assemblée. Laissez-le décongeler complètement avant de cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur les bords.
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Casserole de pommes de terre au poulet
L'épicéa / Katarina Zunic
Pour un repas qui colle à vos côtes, cette casserole de pommes de terre au poulet coche toutes les cases. Il fait également un excellent repas après l'Action de grâces - utilisez simplement des restes de dinde en cubes à la place. Cuire complètement, congeler et décongeler au réfrigérateur pendant la nuit pour un dîner réconfortant en semaine.
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Casserole de poivrons "non farcis"
L'épinette / Diana Rattray
Profitez de la saveur des poivrons farcis en deux fois moins de temps avec cette délicieuse casserole de poivrons "non farcis". Faites-le à l'avance et laissez-le refroidir avant de le congeler, bien emballé. Laisser revenir à température ambiante et réchauffer avec du fromage supplémentaire saupoudré sur le dessus.
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Cottage Pie
L'épinette / Diana Rattray
Si vous avez des restes de purée de pommes de terre à portée de main, vous êtes déjà à mi-chemin de cette tarte cottage copieuse et abordable. Il suffit de faire sauter le boeuf, d'assembler la tarte et de coller le plat enveloppé dans le congélateur. Laissez-le revenir à température ambiante avant de cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant. Collez-le sous le gril après quelques minutes pour faire ressortir le dessus.
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Casserole de thon Alfredo facile
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Lorsque vous faites des casseroles à base de pâtes, faites un peu cuire les nouilles afin qu'elles ne deviennent pas pâteuses lorsque vous les terminez. Cette casserole Alfredo au thon facile à utiliser et polyvalente se prête bien à l'expérimentation. N'oubliez pas de le ramener à température ambiante avant de le réchauffer du congélateur.
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Manicotti au jambon
AlexPro9500 / Getty Images
Utilisez les restes de jambon des Fêtes dans cette cocotte crémeuse et satisfaisante de manicotti au jambon. Si vous en faites quelques-uns, vous pouvez les congeler et en retirer un chaque fois que vous avez besoin d'un repas. Assembler et cuire immédiatement, puis envelopper et congeler jusqu'à trois mois. Décongelez-le simplement au réfrigérateur, puis saupoudrez de parmesan avant de recuire.
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Casserole de tortellinis à cinq ingrédients
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Faire cette cocotte de tortellini à cinq ingrédients à l'avance ne pourrait pas être plus facile. Assemblez-le simplement avec les tortellini encore congelés, enveloppez et congelez le tout, puis faites cuire comme indiqué lorsque vous êtes prêt. Pour un repas plus copieux, ajoutez un paquet de boulettes de viande surgelées.
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Enchiladas au poulet
Lauri Patterson / Getty Images
Si vous préparez ces enchiladas de poulet piquantes avec de la sauce verte à l'avance, laissez-les refroidir complètement avant de les mettre au congélateur. Enveloppez-le bien avant de le congeler et laissez-le décongeler complètement avant de le réchauffer au four, recouvert de papier d'aluminium.
