Quand il s'agit de faire des muffins végétaliens, un substitut d'œuf, un substitut de lait non laitier et des bananes sont vos amis. Certaines de ces recettes nécessitent également de la compote de pommes, qui peut réduire la quantité d'huile nécessaire et aider à garder vos muffins au four plus faibles en gras. Il n'y a pas de réelles limites, alors faites le plein de canneberges, de noix, de pépites de chocolat végétaliennes ou de tout ce que vous souhaitez ajouter à vos muffins végétaliens.
Regardez maintenant: Recette de muffins aux bananes végétaliens rapides et faciles
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Muffins végétaliens sans gras
Photo gracieuseté de Veganlovlie
Ces muffins végétaliens sans gras sont fabriqués à partir de pommes et de bananes, ils ont donc une excellente saveur naturellement sucrée et sont maintenus humides avec du jus de pomme au lieu d'huile ou de margarine. Beaucoup de gens ont testé cette recette et laissé des critiques positives, même lors de l'utilisation de la moitié de farine de blé entier, et quelques personnes ont ajouté des noix ou des bleuets hachés pour varier.
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Muffins aux bananes de base
L'épinette
Les muffins aux bananes sont super faciles à véganiser car les bananes peuvent remplacer l'humidité des œufs et sont également un bon liant. En fait, vous avez peut-être déjà remarqué que de nombreuses recettes de muffins végétaliens appellent de toute façon des bananes.
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Muffins végétaliens aux patates douces
Muffins aux patates douces par l'utilisateur Flickr Ginger S
Si vous avez des restes de patates douces de Thanksgiving (ou tout simplement parce que), alors faire des muffins de patates douces est un excellent moyen de les utiliser tous.
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Muffins citrouilles végétaliens 5 étoiles
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Aucune collection de recettes de muffins végétaliens ne pourrait être complète sans au moins une recette de muffins à la citrouille, alors c'est parti. Ils peuvent être plus populaires en octobre et novembre pour Thanksgiving et Halloween, mais il n'y a aucune raison de ne pas profiter des muffins végétariens à la citrouille toute l'année. La
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Muffin au citron et graines de pavot
Aucune collection de recettes de muffins végétaliens ne serait complète sans une recette de muffins végétaliens au citron et aux graines de pavot. Celui-ci appelle le zeste de citron, le jus de citron, le lait de soja et les graines de pavot et est absolument parfait.
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Muffins végétaliens sans sucre
Les végétaliens qui évitent le sucre raffiné voudront utiliser du sirop d'érable, du nectar d'agave ou même de la stévia pour sucrer légèrement un lot de muffins faits maison.
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Muffins au maïs végétaliens
Procurez-vous de la farine de maïs à l'épicerie et gardez-la à portée de main pour concocter ces délicieux muffins vegan au pain de maïs à tout moment. Ces muffins de maïs végétaliens sont faits de farine de maïs, de farine, de lait de soja, de levure chimique et de substitut d'œuf avec un peu de margarine végétalienne. Ajoutez des myrtilles ou des canneberges pour une finition colorée pour les vacances.
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Des pâtisseries et des friandises encore plus végétaliennes
Biscuits végétaliens? Vérifier. Gâteaux végétaliens? Vérifier. Tartes végétaliennes et scones végétaliens? Vérifiez et vérifiez. Avec un peu de margarine végétalienne, un bon substitut d'œuf et à peu près n'importe quel substitut de lait non laitier, il n'y a vraiment rien que vous ne puissiez pas reproduire avec un régime végétalien.
