Prenez une casserole de brownies, faite à partir de rien ou d'un mélange, ou des brownies achetés dans une boulangerie, et transformez-les en desserts riches et décadents qui vont au-delà de la barre de chocolat au four de base.
Selon le temps et les ingrédients dont vous disposez, commencez par une simple recette de brownie ou préparez-en une à partir d'un mélange. Si vous achetez des brownies, achetez des brownies nature non givrés pour de meilleurs résultats.
Les brownies sont toujours un grand régal lorsque vous divertissez pour une grande foule, mais si vous voulez vraiment faire voler ces mauvais garçons de la table lors d'une vente de pâtisseries, augmentez votre jeu et prenez les brownies non givrés au niveau suivant avec quelques extras supplémentaires.
Utilisez votre imagination avec n'importe quelle recette qui modifie le brownie. Par exemple, utilisez différentes noix dans une recette de brownie aux noix ou ajoutez de la crème de menthe dans des brownies au chocolat à la menthe pour une touche adulte. Assurez-vous que les brownies sont complètement frais avant de commencer le glaçage ou la construction, car les brownies chauds seront plus difficiles à couper et peuvent faire fondre les autres ingrédients que vous avez ajoutés.
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Frost It
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Le glaçage de brownies avec des glaçages inhabituels, doubles ou même triples est l'un des moyens les plus faciles de transformer vos friandises en dessert spécial. Vous pouvez mélanger et assortir les glaçages pour créer votre propre chef-d'œuvre.
Les brownies au fromage à la crème sont un moyen parfait d'élever des brownies simples avec une finition inattendue. Ces brownies présentent un équilibre délicat et un délicieux contraste de glaçage légèrement acidulé avec les brownies super sucrés.
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Freeze It
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Les brownies constituent une base fabuleuse pour les desserts glacés. Que vous étaliez de la crème glacée, des puddings, de la mousse ou de la crème pâtissière sur des brownies pour un dessert glacé, toutes ces garnitures rendent ce régal délicieux et décadent. Vous pouvez même mettre à jour un sandwich à la crème glacée classique en remplaçant les cookies par des brownies.
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Top It
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Les garnitures pour brownies peuvent couvrir toute la gamme, d'une riche couche épaisse de fudge à une mousse, un pudding, un mélange de noix croquantes, un mélange de bonbons ou une meringue. Utilisez votre imagination - s'il y a une garniture que vous appréciez, elle a probablement bon goût sur un brownie. Les brownies au chocolat sont un excellent moyen d'utiliser les bonbons d'Halloween restants et peuvent être amusants à faire avec les enfants.
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Layer It
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Une casserole de brownies est un excellent début pour un dessert en couches, que ce soit une bagatelle, une gâterie en forme de gâteau ou des parfaits. Ajoutez une couche de caramel ou de bonbons fondus entre le brownie et le glaçage pour une douceur sucrée inattendue. Les brownies en couches sont plus beaux avec des bords très lisses, alors attendez qu'ils soient complètement refroidis avant de les couper en carrés.
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Brochette
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Couper les brownies en carrés de la taille d'une bouchée et les brochettes, en ajoutant tout, des guimauves aux fruits en passant par le gâteau de la livre ou le gâteau des anges pour un délicieux dessert aussi amusant à préparer qu'à manger.
Les brochettes de brownie sont un moyen parfait pour améliorer les piqûres de brownie prématurées. Ils sont très portables et sont une façon amusante et différente de déguster un dessert. Pour une décadence ultime, servez des brochettes de brownies avec une sauce au chocolat ou au caramel pour tremper, ou arrosez de chocolat fondu pour terminer.
