Les portefeuilles des étudiants ne sont pas gras avec de l'argent ou du plastique, mais ils doivent se "remplir" pour continuer à brûler l'huile de minuit. De nombreux élèves sont également loin de chez eux et cuisinent seuls pour la première fois. Nous avons donc dressé une liste de recettes de cuisine espagnole rapides et faciles pour les étudiants. Tous ne nécessitent pas plus que la poêle ou la marmite de base et aucune technique de cuisson compliquée. Tous utilisent des ingrédients peu coûteux comme les spaghettis ou le riz. Parce que les élèves ont besoin de temps pour étudier, toutes les recettes ne peuvent pas être préparées en quelques minutes!
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Arroz Cubano - Riz cubain
Arroz Cubano - Cuban Rice (c) 2008 Lisa Sierra Sous licence à About.com Inc. Lisa Sierra
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Pâtes au Chorizo et Sauce Tomate - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
L'épinette
Les macaronis, les penne et les spaghettis sont souvent consommés dans les foyers espagnols avec une touche typiquement espagnole à la sauce - saucisse chorizo espagnole et paprika fumé espagnol. Plat principal rapide et facile, le chorizo rend ces pâtes au chorizo et à la sauce tomate très savoureuses.
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Omelette à la saucisse chorizo espagnole - Tortilla de Chorizo
Omelette aux saucisses au chorizo - Tortilla de Chorizo (c) 2008 Lisa Sierra sous licence à About.com. Lisa Sierra
Pouvez-vous faire des œufs brouillés? Que diriez-vous de trancher et de faire frire une saucisse? Ensuite, vous pouvez faire cette omelette avec du chorizo espagnol. Il fait un excellent petit déjeuner, un déjeuner léger ou un apéritif ou "tapa". Servir avec des tranches de baguette.
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Haricots blancs au chorizo - Alubias Blancas con Chorizo
Les haricots blancs au chorizo sont un plat rapide et facile pour les nuits où vous voulez quelque chose de rapide et devez étudier. Étant donné que la recette utilise des haricots blancs en conserve, la plupart du travail est fait pour vous. C'est donc un plat parfait pour les cuisiniers débutants. Les haricots blancs se marient bien avec le chorizo espagnol, les oignons, l'ail et le poivre pour faire un plat principal savoureux et satisfaisant, prêt en 20 minutes environ.
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Pinchos Morunos - Brochettes de porc
Bien que ces brochettes soient normalement marinées pendant la nuit, elles sont très faciles à faire et sont délicieuses. Assurez-vous de laisser une note à vos colocataires pour ne pas les manger avant de rentrer de classe! Servis dans toute l'Espagne dans des bars à tapas, ces "pinchos" peuvent être à base de porc, d'agneau ou parfois de veau. Choisissez la viande que vous préférez.
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Gambas al Ajillo - Crevettes à l'ail
L'épinette
L'une des "tapas" les plus courantes d'Espagne, ce plat est rapide, facile et plein de saveur d'ail. Remplacez tout vin blanc sec si vous ne pouvez pas vous permettre le sherry espagnol. Servir avec du pain rustique et une salade verte et en faire un dîner!
