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La crème de menthe est une liqueur à la menthe qui est très sucrée et disponible en bouteilles blanches et vertes. Comme les autres crèmes liqueurs, elle n'est pas crémeuse comme les liqueurs "crèmes". Au lieu de cela, la «crème» fait référence à une quantité plus élevée de sucre utilisée pour la fabriquer.
Bien qu'elles ne soient pas absolument indispensables à stocker dans un bar, ces liqueurs sont agréables à avoir autour. À un prix généralement inférieur à 10 $, c'est un ajout abordable qui crée de délicieuses boissons à la menthe.
La crème de menthe blanche est en fait de couleur claire et le vert est généralement un vert plus foncé. Ces options de couleur sont importantes à prendre en compte lors du mélange de cocktails et de plans car certaines recettes reposent sur une couleur ou une autre.
Généralement, la crème de menthe est mise en bouteille à 25% d'alcool en volume (ABV, 50 proof). Cela peut varier d'une marque à l'autre.
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Sauterelle
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Le meilleur cocktail de crème de menthe, il est difficile de résister à la délicieuse sauterelle. Ce martini crémeux est très populaire et la boisson parfaite à mélanger lorsque vous souhaitez profiter de la combinaison alléchante de chocolat et de menthe.
Boisson légère, la sauterelle est composée de crème de menthe verte et de crème de cacao. Ajoutez une quantité égale de crème légère et un cocktail succulent vous appartient. Pour les occasions plus décontractées, il y a aussi le shooter sauterelle qui offre le même bon goût.
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Choco à la menthe Martini
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Une touche moderne à ce favori au chocolat à la menthe, vous allez adorer le chocochata martini à la menthe tout autant (sinon plus). Ce cocktail digne d'un dessert est facile, amusant et absolument délicieux.
La recette combine la liqueur à la crème RumChata avec votre vodka au chocolat préférée. Avec un peu de crème de menthe verte, la boisson devient un beau cocktail mentholé qui plaira à coup sûr.
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Trémie de vacances
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Lorsque vous voulez pousser le martini vert crémeux un peu plus loin, essayez la trémie de vacances. Malgré son nom, c'est une boisson fabuleuse qui se déguste toute l'année.
Cette boisson a la même base crémeuse de chocolat à la menthe, mais elle ajoute une touche fruitée. Cela vient d'un coup de Midori, qui intensifie la couleur verte et donne à la boisson une douce saveur de melon. Le goût est fascinant et mérite d'être essayé.
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Galette à la menthe poivrée
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Tout aussi populaire que la sauterelle, la galette de menthe poivrée joue également la saveur tentante du chocolat à la menthe. Il s'y prend simplement d'une manière légèrement différente.
Bien qu'il existe quelques recettes de galettes de menthe poivrée, l'un des plus anciens mélanges de crème de menthe blanche et de crème de cacao blanche. Il est servi sur les rochers, créant un sirop doux et rafraîchissant qui est parfait pour l'happy hour.
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Patty à la menthe poivrée
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L'hiver, prenez votre galette de menthe poivrée du côté chaud et mélangez une tasse fumante de cacao au chocolat à la menthe. C'est une boisson réconfortante qui vous réchauffera à coup sûr par une journée froide.
La galette de menthe poivrée chaude double à la fois la menthe et le chocolat. De la crème de menthe et du schnaps à la menthe poivrée sont versés et le chocolat chaud est rehaussé de crème de cacao noire. N'oubliez pas la crème fouettée et le chocolat rasé!
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Tempête de neige de minuit
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Pour une recette de chocolat chaud à la menthe qui ne nécessite pas autant d'ingrédients, la tempête de neige de minuit est un excellent choix. Vous aurez besoin de seulement trois ingrédients pour la base, bien qu'une cuillerée de crème fouettée devrait également être considérée comme essentielle.
Cette recette utilise à la fois de la crème de menthe verte et blanche. Le blanc va dans la boisson avec votre cacao préféré et le vert est arrosé sur la crème fouettée pour une touche finale amusante et colorée.
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Île d'émeraude
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La crème de menthe verte est utilisée plus souvent que la version blanche simplement en raison de sa couleur. C'est l'ingrédient clé d'innombrables boissons vertes et souvent trouvé dans la plus simple des recettes.
Un exemple parfait est l'île d'Émeraude. Ce martini à deux ingrédients aromatise votre gin préféré avec un soupçon de menthe et quelques traits d'amers. La saveur est intrigante et cela peut vous surprendre à quel point le gin et la menthe fonctionnent ensemble.
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Irish Eyes
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Comme vous vous en doutez, le cocktail des yeux irlandais repose sur un verre de whisky irlandais. Il est crémeux, vert et satisfaisant, le parfait siroteur de whisky pour la Saint-Patrick.
Comme la plupart des boissons à la menthe, il est préférable de garder les choses simples et cette recette respecte cette règle. Combinez votre whisky irlandais préféré avec de la crème de menthe et de la crème vertes, asseyez-vous et dégustez.
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Stinger
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La crème de menthe blanche a également son utilité. Très souvent, il est versé dans des cocktails lorsque vous voulez la saveur douce et mentholée sans la couleur supplémentaire. Affaire au point, le dard classique.
Ce cocktail étonnant est l'un des plus faciles à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est d'une bonne eau de vie et crème de menthe blanche. L'association est fantastique et fait une excellente boisson de dessert lorsque vous ne voulez rien de trop lourd.
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Cocktail du diable
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Il y a une surprise inhabituelle à l'intérieur du cocktail diable. C'est l'une de ces boissons que vous devez simplement goûter car la combinaison de saveurs défie la logique.
Bien qu'il soit servi "dans un verre à cocktail", le cocktail diable commence par le combo crème de menthe et eau-de-vie du dard. Le coup de pied entre lorsque vous ajoutez une pincée de poivre de Cayenne. Vraiment, vous devez l'essayer!
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Irish Pride
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Les aventures dans des combinaisons de saveurs uniques se poursuivent dans la fierté irlandaise. C'est une autre recette qui a un goût difficile à comprendre au début, mais beaucoup de gens la trouvent assez délicieuse.
Dans cette recette, vous verserez une double dose de crème de menthe verte et d'amaretto. Ajoutez à cela l'agrume acidulée du jus de citron et vous aurez un highball que vous n'oublierez pas de sitôt.
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Drapeau irlandais
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Les photos de fête sont une autre utilisation amusante de la crème de menthe et, encore une fois, c'est souvent la liqueur verte qui est versée pour sa couleur attrayante. Le drapeau irlandais en est un bel exemple et une boisson amusante pour tester vos compétences de barman.
Ce cliché triple couche demande un peu de pratique, mais lorsque la boisson mentholée, crémeuse et orange vous frappera la langue, vous saurez que cela en vaut la peine. Pour ce faire, la crème de menthe verte est garnie de couches colorées de crème irlandaise et de Grand Marnier.
