L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 portion
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 195 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 portion | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 195 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 3mg | 0% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 32mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Lorsque vous êtes prêt pour une grande boisson rafraîchissante et semi-acidulée, tournez-vous vers le Greyhound. Ce cocktail populaire ne prend que quelques minutes pour se mélanger. C'est un choix idéal pour le brunch, l'happy hour ou quand vous voulez une boisson rapide et savoureuse.
La beauté de cette boisson mixte réside dans sa simplicité. Il ne nécessite que deux ingrédients et, tout comme le tournevis, la vodka ajoute très peu de saveur, vous buvez donc essentiellement du jus enrichi. Cela dit, essayez le Greyhound avec des vodkas infusées pour une touche amusante. La fraise, l'orange sanguine et le kiwi sont tous des options agréables.
De plus, si vous avez envie de quelque chose d'un peu différent, optez pour le Salty Dog. C'est aussi simple que de verser du gin au lieu de la vodka et d'utiliser un verre à bord de sel.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 4 onces de jus de pamplemousse
- Garniture: citron ou citron vert
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez les ingrédients dans un verre à collins rempli de glaçons.
Bien mélanger.
Garnir d'un quartier de citron ou de lime.
Conseils
Il peut être facile de penser que la qualité n'a pas d'importance dans une boisson mélangée comme celle-ci. Cependant, il n'y a que deux ingrédients dans le Greyhound et cela rend chacun très important.
- La vodka. Pour créer le meilleur lévrier, il est préférable de commencer par une bonne vodka. Il n'est pas nécessaire que ce soit votre meilleure vodka, bien qu'il n'y ait pas besoin d'aller avec les vodkas les moins chères, si vous voulez tout faire, utilisez une marque de vodka de qualité supérieure comme Ketel One.Un Greyhound est également génial avec une bonne vodka intermédiaire, à la fois facile pour votre budget et au goût doux. New Amsterdam, Stolichnaya et Svedka seraient parmi les principales recommandations. Une fois que vous en avez trouvé un qui répond à vos besoins et à votre goût, faites-en votre vodka habituelle et réservez les très bonnes choses pour vos vodka martinis. Le pamplemousse. Le jus de pamplemousse est tout aussi important dans le Greyhound car il constitue la majeure partie de la boisson. La première recommandation serait d'utiliser du jus fraîchement pressé. Il existe une variété d'outils disponibles qui peuvent rendre le processus rapide et bon marché. Par exemple, le presse-agrumes classique fait un travail rapide de quelques pamplemousses et ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine ou le bar. Vous devriez pouvoir obtenir suffisamment de jus d'un seul pamplemousse pour un lévrier. C'est une bonne habitude à prendre et cela améliorera considérablement la qualité de vos boissons. Aussi, n'hésitez pas à utiliser du pamplemousse rouge rubis. Le léger changement de saveur peut vraiment égayer votre routine de cocktails.
Variations de recette
Le pamplemousse est un fruit acidulé et certains jus, qu'ils soient frais ou en bouteille, sont plus mous que d'autres. Chaque fois que vous trouvez que votre lévrier est trop tranchant pour être apprécié, contrebalancez-le avec un peu d'édulcorant.
- Incorporer une pincée de sirop simple serait le premier choix. Si vous n'en avez pas en stock, vous pouvez vous tourner vers le nectar d'agave ou le miel. Dans un pincement, vous pouvez également utiliser un peu de sucre ordinaire, mais la boisson devra être très bien remuée pour s'assurer qu'elle est bien dissoute.
Quelle est la force du lévrier?
Comme avec toutes les boissons highball, vous pouvez rendre le Greyhound aussi léger ou aussi fort que vous le souhaitez. Tout dépend de la quantité de jus que vous utilisez. La coulée de 4 onces est assez standard et avec une vodka à 80 preuves, la boisson pèse environ 12% ABV (24 preuves). C'est à peu près ce que vous pouvez attendre d'un verre de vin moyen.
Balises de recette:
- cocktail de vodka
- vodka et jus de pamplemousse
- brunch
- américain
