12 garnitures de cocktails effrayantes

The Spruce Eats / S&C Design Studios

L'une des meilleures parties des cocktails d'Halloween est que vous pouvez vous amuser beaucoup avec la présentation. Vous pouvez être aussi créatif avec vos garnitures de cocktails qu'avec votre costume et il n'y a pratiquement aucune limite à l'endroit où votre imagination peut vous emmener.

Pour stimuler vos jus créatifs, jetons un coup d'œil à quelques idées simples de décoration d'Halloween qui ajouteront l'astuce à vos gâteries de cocktail!

• Lychee Eyeball

  

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  À lui seul, le globe oculaire est un peu effrayant et il fait une excellente garniture d'Halloween pour une variété de boissons. Il existe de nombreuses façons de construire des globes oculaires comestibles et celle que vous choisirez dépendra du style de boisson que vous servez.

  L'un des plus horribles est le globe oculaire de litchi. Il a été conçu pour le martini oeil fou, bien qu'il puisse compléter n'importe quelle boisson légèrement aromatisée ou fruitée. Celui-ci est fait avec un litchi, une myrtille et des conserves de fruits, qui créent les veines sanglantes. C'est un excellent concept et le litchi est le candidat parfait pour le boîtier en raison de sa texture et de sa sensation de membrane.

  Ainsi, l'effet de vos créations de globe oculaire n'est pas perdu, ne les noyez pas dans la boisson. Au lieu de cela, embrocher la garniture et la poser sur le bord.

  Une autre option consiste à geler le globe oculaire fini dans un bac à glaçons. Remplissez votre verre de glace ordinaire, puis complétez-le avec l'un des cubes pour les yeux. Il est parfait pour les boissons hautes comme le rhum et le coca ou la canneberge à la vodka, car l'œil flotte juste sous la surface.

• Radish Eyeball

  

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  Pour les boissons salées comme une Mary sanglante, un globe oculaire de radis peut être plus approprié. Vous aurez besoin d'un radis et d'une olive verte pour créer une garniture. Utilisez des olives en pot ordinaires, plus petites que les olives gastronomiques et mieux adaptées aux radis de taille moyenne.

  1. Utilisez un petit couteau pour éplucher un radis en lamelles. Vous voulez laisser de fines stries de peau rouge pour représenter les vaisseaux sanguins.Percer soigneusement un petit trou dans le radis qui est juste assez grand pour contenir une olive à l'aide de la pointe d'un éplucheur à légumes ou d'un petit couteau.Remplissez une olive verte, côté pimiento dehors, dans chaque trou. Conserver au réfrigérateur dans un bol d'eau jusqu'à utilisation.

• Sculpture

  

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  Prenez vos compétences de sculpture de citrouille à une plus petite échelle en sculptant votre garniture. C'est une petite astuce qui peut aller avec presque n'importe quel cocktail.

  Tout ce dont vous avez besoin est un couteau d'office ou de canelle (canal) et des fruits pour vous entraîner; l'orange est un candidat parfait en raison de sa couleur et de sa peau épaisse. Vous commencerez par tailler dans la peau d'orange, laissant une fine couche de moelle blanche visible. Le vrai truc, cependant, consiste à peler soigneusement le cercle que vous avez coupé du fruit. Avec un peu de patience et de pratique, vous aurez une excellente garniture.

• Top citrouille

  

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  Il s'agit d'une garniture intelligente et facile à utiliser dans une multitude de boissons. Il est particulièrement soigné sur des boissons avec une concentration de jus d'orange, comme ce cocktail jack o'lantern. En ayant la boisson de couleur orange comme base et en la servant dans un petit verre rond, vous obtiendrez le plein effet citrouille.

  La construction de cette garniture est simple: coupez une roue orange et un petit morceau de zeste de lime puis piquez la lime au centre de l'orange. Le faux bouchon de citrouille flottera sur votre boisson et vous devrez le servir avec une paille.

• Jante en sucre coloré

  

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  Les boissons qui nécessitent une jante de sucre et celles qui pourraient être améliorées avec une, peuvent être transformées en une version légèrement plus effrayante pour Halloween. C'est aussi simple que d'utiliser du sucre rouge ou noir, comme on le voit dans le martini vampire kiss.

  Il existe deux options pour le sucre coloré:

  • Vous pouvez le trouver dans la section de cuisson de l'épicerie, bien que les options de couleur puissent être limitées. Il est généralement utilisé pour la décoration des bonbons, mais constitue également une option de bordure colorée.L'alternative consiste à mélanger quelques gouttes de colorant alimentaire dans du sucre blanc pour créer la couleur de votre choix. La recette du roi tireur de gâteau utilise cette technique et a tous les conseils dont vous avez besoin.

  De plus, plutôt que d'utiliser du jus de citron ou de citron vert pour mouiller le bord, trempez plutôt votre verre dans un plat peu profond de grenadine. Cela crée une base rouge gluante pour le sucre et peut vraiment avoir un effet dynamique contre le sucre coloré.

• Dégoulinant de sang

  

  Esprits célestes

  Un moyen très simple d'ajouter un effet sanglant à n'importe quelle boisson est de verser un liquide sirupeux rouge sur le cocktail. Le cocktail de baisers du vampire en est un parfait exemple et la grenadine frappe contre la lueur verte de la boisson à base de Midori.

  Les liqueurs de framboise et la crème irlandaise trouvées dans le ghostbuster fonctionnent également. L'essentiel est de choisir quelque chose d'assez épais pour être suspendu suffisamment longtemps dans la boisson pour que vos invités puissent profiter de l'effet.

• Toiles d'araignée

  

  Midori

  Selon votre approche, c'est probablement la garniture la plus difficile à retirer. Cependant, si vous pouvez maîtriser la technique, vos boissons seront stellaires.

  Il existe plusieurs façons de créer l'apparence de toiles d'araignées à l'intérieur d'un verre:

  • La façon la plus délicate est démontrée dans le martini de l'araignée et consiste à dessiner la toile avec du sirop de chocolat. La clé est de travailler rapidement et de congeler le verre immédiatement pour éviter trop de cycles dans votre sirop. Là encore, le chocolat dégoulinant peut également être un effet intéressant.Vous pouvez également placer des bandes de réglisse noire à l'intérieur de votre verre. Tenez-les en place avec un généreux tas de glaçons.L'autre option est de dessiner la sangle à l'extérieur du verre à l'aide de marqueurs en verre, que l'on trouve dans la plupart des magasins d'artisanat. Procurez-vous des verres bon marché à peindre et amusez-vous à créer les toiles. Les verres peuvent alors être un cadeau de fête à emporter pour vos invités.

• Éclairage

  

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  Cette "garniture" est si simple, mais elle est très efficace. Essentiellement, pour des boissons comme l'Hpnotist Halloween, vous ajoutez simplement un bâton lumineux. Le double avantage ici est que vous obtenez une boisson fraîche et un bâtonnet. Une alternative à cela consiste à enrouler un collier ou un bracelet brillant autour de la tige d'un verre, en le fixant avec de la colle à chaque extrémité.

  Cet effet cool est accompagné d'un avertissement: les produits chimiques à l'intérieur d'un bâton lumineux sont toxiques, alors inspectez les bâtons pour déceler des fuites avant de les placer dans une boisson. De plus, rincez très bien les bâtons pour éliminer tous les débris de fabrication.

• Brouillard

  

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  La glace carbonique ajoute une atmosphère brumeuse à la fête et est parfaite pour une utilisation sur une table de boisson ou un affichage. Une manière classique d'incorporer de la glace carbonique est de l'utiliser sous un bol à punch éclairé par des lumières noires. Vous pouvez également placer des verres à boisson individuels sur la glace.

  Bien que cela puisse être un effet soigné, tout le monde n'apprécie pas la glace sèche directement dans sa boisson, il est donc préférable de la laisser hors des verres. Il est également connu pour avoir des effets secondaires dangereux. Cela est principalement dû au fait que les buveurs consomment inconsciemment de la glace - généralement, parce qu'ils ne réalisent pas (ou sont trop ivres pour savoir) qu'il fait trop froid pour être consommé - et cela peut provoquer de graves brûlures internes. Soyez toujours prudent lorsque vous vous divertissez avec de la glace carbonique.

• Feu

  

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  L'avertissement d'abord: ne jouez pas avec le feu si vous avez bu! Aussi, soyez très prudent chaque fois que vous allumez un verre en feu et soyez conscient de l'environnement, des personnes et des autres produits inflammables à proximité (les costumes d'Halloween sont très inflammables).

  Mis à part les avertissements «parentaux», le feu est cool et les boissons en feu sont aussi cool. Il n'y a aucun litige là-dedans. Vous pouvez essayer ce gobelet de feu, un café espagnol enflammé ou un Dr Pepper enflammé pour ajouter une petite étincelle à votre fête.

• Vase

  

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  Ce n'est pas vraiment du «slime», mais plutôt un aspect de boue marécageuse qui peut être ajouté aux boissons. Cette technique fonctionne mieux avec des boissons comprenant des blancs d'œufs ou des cocktails de jus d'ananas.

  Lorsque vous secouez et filtrez des boissons avec l'un de ces ingrédients, vous aurez une mousse épaisse et blanche flottant sur votre boisson. Déchirez une herbe verte qui compléterait la boisson (par exemple, menthe, basilic, etc.) en morceaux et éparpillez-la par-dessus pour terminer la garniture. Si cela fonctionne avec la saveur de la boisson, ajoutez également de la muscade râpée ou de la cannelle pour un aspect de saleté.

• Glace effrayante

  

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  La glace est essentielle dans les cocktails et si votre menu d'Halloween comprend des boissons servies sur les rochers, utilisez de la glace macabre. C'est peut-être le moyen le plus simple d'ajouter une touche fantasmagorique à votre fête.

  • Il n'est pas difficile de trouver des moules à glace et des plateaux dans une variété de formes, des squelettes et des fantômes aux crocs et aux citrouilles.Pour un bol à punch, remplissez un gant en caoutchouc avec de l'eau (ou une combinaison d'eau et de jus) et congelez-le. Déchirez le gant (les doigts peuvent tomber, mais c'est cool) et vous avez une main flottante pour votre coup de poing.Ajoutez des fruits et des herbes aux cubes ordinaires pour donner l'illusion de mystérieux objets flottants et créatures.Triper un peu de grenadine dans des cubes partiellement congelés, puis finissez de les congeler pour un effet sanglant