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Vous vous ennuyez avec des haricots et du riz? Voici plusieurs façons de redonner au riz et aux haricots végétariens un goût nouveau et frais. Le riz et les haricots sont un choix sain à haute teneur en fibres et sont parfaits pour les végétariens et les végétaliens à petit budget.
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Riz et haricots assaisonnés à l'italienne
L'épinette
Avec seulement cinq ingrédients, notamment des haricots, des tomates, du riz et de l'assaisonnement italien, ces haricots blancs avec du riz sont un repas fait maison rapide et facile. Un peu de basilic frais irait bien avec cette recette simple. La recette de riz et de haricots assaisonnés à l'italienne exige du riz instantané, c'est donc un plat que vous pouvez vraiment avoir sur la table en cinq minutes à plat. Ajoutez une salade verte ou des légumes cuits à la vapeur, et vous obtenez un repas entièrement végétarien et végétalien.
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Burrito au riz et aux haricots
L'épinette
Un burrito végétarien au riz et aux haricots est une autre façon amusante de varier votre riz et vos haricots. Les tortillas de farine sont végétaliennes et super bon marché aussi. Si vous n'êtes pas végétalien, vous pouvez inclure un peu de fromage. Ajoutez de la laitue hachée et un peu de sauce piquante et vous êtes prêt à partir.
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Riz et haricots des Caraïbes
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Il existe autant de façons de manger du riz et des haricots des Caraïbes que de pays des Caraïbes. Cette recette de haricots noirs et de riz est une préparation rapide, simple et délicieuse avec beaucoup d'assaisonnements, y compris l'oignon, le poivre, la sauce piquante et l'ail. Une pression supplémentaire de citron vert lui donne le petit coup de pouce dont il a besoin. Cette simple recette de riz et de haricots fait à elle seule un repas végétarien complet. Ajoutez de la sauce piquante supplémentaire pour la rendre aussi ardente que possible.
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Haricots noirs mexicains (Frijoles Negros)
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Ces haricots noirs mexicains faits maison sont cuits à partir de zéro avec des poivrons verts, du cumin, de l'origan, de l'ail et un peu de vinaigre. Si vous pensiez que les haricots noirs étaient fades, cette recette infaillible peut changer d'avis. Ces savoureux haricots peuvent être utilisés pour garnir des burritos mexicains faits maison.
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Casserole de riz et de haricots
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Ce type de recette est généralement préparé sur la cuisinière, mais cette casserole de riz et de haricots est cuite, avec quelques légumes et assaisonnements. Parce que cette recette utilise des restes ou du riz précuit et des haricots en conserve, vous pouvez les mettre au four dès que vous hachez les légumes.
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Riz jaune des Caraïbes et haricots roses
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L'utilisation de haricots en conserve raccourcit le temps de préparation de la recette dans ce plat classique de riz et de haricots roses des Caraïbes. La saveur unique de ce plat est alimentée par le sofrito, un mélange d'herbes et d'épices utilisé pour assaisonner d'innombrables plats dans les Caraïbes latines. Vous pouvez acheter du sofrito ou créer le vôtre.
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Salade de haricots noirs et de riz
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Le riz et les haricots ne doivent pas être servis chauds. Essayez cette salade de haricots noirs et de riz, parfaite comme plat d'accompagnement ou repas léger pour les pique-niques et les repas d'été. Une vinaigrette au jus de citron vert donne à cette salade une saveur piquante et délicieuse.
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Riz sale
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Les saveurs cajun abondent dans ce plat de riz sale entièrement végétalien. Faites-le avec du riz brun au lieu du riz blanc et incluez du céleri, des poivrons, des oignons, de l'assaisonnement cajun et du thym. Il est faible en calories et en matières grasses, sans gluten et constitue un excellent moyen d'utiliser les restes de riz.
