bumbe / Flickr
- Total: 25 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 sachets de démarreur (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 338 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 69g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 sachets de démarreur (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 338 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | sept% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 6 mg | 2% |
| Sodium 381 mg | 17% |
| Glucides totaux 69g | 25% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 118 mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le pain d'amitié Starter est ce qui est utilisé pour faire du pain d'amitié amish. Il s'appelle Friendship Bread Starter car il est généralement divisé entre amis.
Remarque: veuillez ne pas confondre cette entrée avec une entrée de pain au levain, qui utilise très peu de sucre. Cette recette est utilisée comme base pour des pains sucrés ou rapides, pas pour un pain au levain.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'eau
- Enveloppe de 1/4 once de levure sèche active (environ 2 1/4 cuillères à café)
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de lait
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans une tasse à mesurer en verre, ajoutez 1/4 tasse d'eau. Faites chauffer l'eau au micro-ondes à 110 F ou si votre eau du robinet atteint cette température, utilisez-la à la place.
Ajoutez la levure. Laissez la levure se dissoudre. Cela prend environ 10 minutes. À l'aide d'une cuillère en plastique, remuer la levure jusqu'à dissolution. Mettez la tasse à mesurer de côté.
Dans un grand bol non métallique, mélanger le sucre et la farine avec un fouet non métallique. Ajouter lentement le lait et la levure dissoute. Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit combiné.
Placez 3/4 tasse du démarreur dans chacun des sacs en plastique. (L'excédent ira dans le sac que vous gardez.) Donnez les 3 autres sacs à des amis avec une copie des instructions.
Prendre plaisir!
Pointe
- Pour que le processus de fermentation réussisse, il ne doit pas être en contact avec des cuillères ou des bols en métal. Cela découragera grandement le processus.
Balises de recette:
- Pain rapide
- américain
- tomber
- pain
