Norman Hollands / Getty Images
- Total: 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 bouteille (16 plans)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 158 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 11g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 bouteille (16 plans) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 158 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Glucides totaux 11g | 4% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Habituellement, nous infusons de la vodka, du rhum ou de la tequila, mais nous infusons rarement le gin car il a déjà beaucoup de saveurs. Cependant, parfois même le gin pourrait utiliser un petit ajustement de saveur.
Cette infusion facile de pommes et de poires a été inspirée par un cocktail appelé Early Autumn, créé par Adam Schuman de Fatty Crab à New York. Pour cette version, restez avec Bombay Sapphire et ajoutez une poire fraîche pour compléter la poire séchée. C'est une idée brillante pour une infusion qui ajoute une touche de saveurs d'automne à un grand gin et peut être utilisée pour donner un coup de pouce à de nombreux autres cocktails de gin.
Ingrédients
- 1 (750 ml) gin bouteille (premium)
- 4 pommes rouges
- 1 poire (le rouge est recommandé)
- 1/4 livre de poires (séchées)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Coupez la poire et les pommes en tranches.
Placez toutes les poires et les pommes au fond d'un pot Mason propre ou d'un pot similaire avec un couvercle hermétique.
Versez le gin sur les fruits et secouez plusieurs fois.
Fermez hermétiquement le couvercle et conservez le pot dans un endroit frais et sombre pendant environ 1 semaine.
Testez quotidiennement la saveur de l'infusion.
Une fois que la saveur est au goût, vous devez filtrer les fruits du gin.
Laver le pot et y retourner le gin aromatisé.
Conservez-le comme vous le faites pour les autres liqueurs.
Pointe
- N'oubliez pas de laisser au moins une semaine pour la perfusion.
Balises de recette:
- Poire
- Gin infusé
- américain
- tomber
