DeSanto, Thom / Getty Images
- Total: 70 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 50 min
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 433 | Calories |
| 21g | Graisse |
| 57g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 433 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 21g | 27% |
| Gras saturés 8g | 39% |
| Cholestérol 139 mg | 46% |
| Sodium 292 mg | 13% |
| Glucides totaux 57g | 21% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Protéines 7g | |
| Calcium 110mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce cordonnier aux pommes obtient une texture et une saveur fabuleuses à partir de la cannelle et des noix hachées dans la garniture aux pommes. La cannelle et les noix sont également saupoudrées sur la pâte à napper. Ce délicieux dessert peut être apprécié à tout moment de l'année - il est particulièrement délicieux lorsqu'il est préparé avec des pommes locales fraîches du verger.
Servez ce merveilleux cordonnier épicé à la cannelle chaud avec une boule de glace à la vanille, ou arrosez-le de crème épaisse. Il est également fabuleux avec de la crème fraîche fouettée!
Ingrédients
- 4 tasses de pommes (pelées, évidées et tranchées finement)
- 1 1/2 tasse de sucre granulé (divisé)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 tasse de noix (hachées grossièrement, plus pour garnir)
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 gros œuf (battu)
- 1/2 tasse moitié-moitié ou lait
- 1/3 tasse de beurre (fondu)
- Garniture:
- 1/4 tasse de noix (hachées finement)
- 1/4 cuillère à café de cannelle mélangée à 1 cuillère à soupe de sucre granulé
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 325 F / 165 C / gaz 3.
Disposez les pommes tranchées dans un moule carré beurré de 9 pouces.
Mélanger 1/2 tasse de sucre, de cannelle et de noix hachées grossièrement; saupoudrer sur les pommes.
Dans un bol, mélanger la farine, 1 tasse de sucre, la levure chimique et le sel; bien mélanger et réserver.
Dans un bol à mélanger, combiner l'œuf, la moitié et la moitié, et le beurre; fouetter pour mélanger. Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à consistance lisse; verser sur les pommes.
Mélanger les noix avec le mélange de sucre à la cannelle et saupoudrer sur la pâte. Cuire au four préchauffé de 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Pomme
- dessert
- du sud
- tomber
