Burger au bacon, fromage de chèvre et confiture de figues. Grilled Cheese Social
- Total: 22 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Donne: 1 burger (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 733 | Calories |
| 42g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 59g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 burger (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 733 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 42g | 54% |
| Gras saturés 17g | 84% |
| Cholestérol 179 mg | 60% |
| 774 mg de sodium | 34% |
| Glucides totaux 26g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 59g | |
| Calcium 119mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce cheeseburger au bacon sucré et salé est garni de fromage de chèvre acidulé et de figues décadentes, d'oignons doux et de confiture de romarin. Il est servi sur un muffin anglais qui permet à la confiture de figues de s'imprégner dans les coins et recoins. En ce qui concerne le bœuf, un bœuf nourri à l'herbe biologique de 90 à 10 graisses a été utilisé et il avait un goût incroyable.
Un conseil aux fabricants de hamburgers - essayez de ne pas surcharger la viande. Jouer trop avec lui créera une galette épaisse et dense qui n'est pas aussi délicieuse qu'une plus légère et fondante.
Vous voulez augmenter le niveau? Essayez d'ajouter des oignons frits croustillants ou des piments jalapeños marinés épicés. Vous pouvez également essayer d'ajouter du gorgonzola au centre du hamburger si vous êtes un monstre au fromage comme moi.
Ingrédients
- 1/3 lb de boeuf haché (nourri à l'herbe)
- 1/2 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1/8 cuillère à café de sel à l'ail
- 1 cuillère à café de beurre (salé)
- 1 muffin anglais (grillé)
- 1, 5 cuillère à soupe de fromage de chèvre
- 2 tranches de bacon (cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant)
- 1 cuillère à soupe de confiture de figues (la plus grande figue de Sally, confiture d'oignons doux et de romarin, recommandée)
Étapes pour réussir
Commencez par façonner le bœuf en une galette circulaire, en veillant à ne pas surcharger la viande, et saupoudrez les deux côtés de sel d'ail.
Chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajouter l'huile. Ajouter la galette assaisonnée et laisser cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le hamburger atteigne la cuisson désirée; environ 7-10 minutes. Retirer la viande et réserver, en mettant une noisette de beurre sur le hamburger et en le laissant fondre.
Pendant ce temps, faites griller le muffin anglais et enduisez chaque côté de la moitié de la confiture de figues.
Ajouter le steak haché cuit, le fromage de chèvre, le bacon croustillant et enfin le morceau supérieur du muffin anglais recouvert de confiture de figues. Sers immédiatement.
** Pour en faire plus, il suffit de doubler la recette **
Balises de recette:
- porc
- entrée
- américain
- fête des pères
