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- Total: 35 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 374 | Calories |
| 23g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 28g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 374 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 23g | 30% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 80 mg | 27% |
| Sodium 691 mg | 30% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 28g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le flétan est un poisson au goût sucré, riche en protéines, en vitamines B et en acides gras oméga-3. La croûte de croustilles de pommes de terre rend cette recette de flétan cuit particulièrement attrayante pour les enfants.
Les haricots verts au beurre doré et les frites de courge musquée font de jolis accompagnements pour cette recette de flétan.
Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de moutarde de Dijon
- Sel et poivre casher au goût
- 1 livre de filets de flétan
- 1 1/2 tasse de croustilles écrasées
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 400 degrés F. Vaporiser un plat de cuisson de 2 ou 3 pintes avec un aérosol de cuisson.
Fouetter ensemble la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Badigeonner le mélange mayonnaise-moutarde des deux côtés du flétan.
Étalez les miettes de croustilles dans un plat peu profond ou sur une assiette. Tremper les deux côtés du flétan dans la chapelure de croustilles.
Placer dans le plat de cuisson préparé. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Balises de recette:
- Poisson
- flétan cuit au four
- dîner
- américain
