DL Rattray
- Total: 55 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 1 cocotte (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 315 | Calories |
| 14g | Graisse |
| 40g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 315 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 14g | 17% |
| Gras saturés 7g | 33% |
| Cholestérol 137 mg | 46% |
| Sodium 299 mg | 13% |
| Glucides totaux 40g | 14% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Protéine 9g | |
| Calcium 170 mg | 13% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il existe de nombreuses façons de préparer des toasts français, de la version à la poêle classique au style cajun au four, en passant par des bâtonnets de pain grillé français frits et croquants et du pain doré.
C'est l'une des recettes de petit-déjeuner les plus faciles à préparer, et c'est un plat que toute la famille adorera. La cocotte est préparée la veille, donc tout ce que vous avez à faire le matin est de la mettre au four. Il peut également être facilement servi en dessert. Servir avec votre sirop préféré pour bien commencer la journée ou garnir de crème fouettée pour une fin fabuleuse.
Ingrédients
- 12 tranches de pain (maison, italienne, brioche, challah, etc.)
- 8 gros œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3 tasses de lait
- 2 tasses de framboises (nettoyées et ramassées)
- 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cassonade tassée
Étapes pour réussir
Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 x 2 po.
Dans le plat de cuisson préparé, disposer le pain en couches, en le coupant en deux au besoin pour couvrir.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le sucre granulé, la vanille et le lait. Versez sur le pain. Couvrir le plat de cuisson d'une pellicule plastique et réfrigérer de 6 à 8 heures ou toute la nuit.
Chauffer le four à 375 F.
Retirer le couvercle du plat de cuisson et saupoudrer uniformément les framboises sur le pain trempé.
Mélanger le beurre, la farine et la cassonade; mélanger avec une fourchette jusqu'à homogénéité. Saupoudrer uniformément sur la couche de baies.
Cuire au four, à découvert, de 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré. Couper en carrés pour servir. Passez le sirop!
Variation de recette
- Faites plutôt du pain perdu avec des bleuets ou des fraises fraîches tranchées.
Balises de recette:
- framboise
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
