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- Total: 22 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 2 minutes
- Rendement: 6-8 crêpes (6-8 portions)
En ajoutant une banane en purée à une simple recette de crêpes, vous obtenez un petit-déjeuner savoureux. C'est aussi un excellent moyen de glisser des fruits dans une recette.
Ingrédients
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 banane mûre (écrasée)
Étapes pour réussir
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs avec un fouet métallique.
Dans un petit bol, avec un batteur électrique, mélanger les œufs, le lait et l'huile.
Ajouter lentement les ingrédients humides et la purée de banane aux ingrédients secs. Mélanger à la main uniquement jusqu'à disparition de gros morceaux.
Chauffer la plaque chauffante ou la poêle. Graisser légèrement le moule. À l'aide d'une tasse à mesurer 1/4 tasse pour former chaque crêpe dans la poêle. Cuire au four jusqu'à ce que des bulles apparaissent et que les bords soient bruns.
Retournez les crêpes et faites cuire pendant une minute ou plus. Servir avec du sirop de banane maison.
Balises de recette:
- banane
- petit déjeuner
- américain
- anniversaires
