L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Temps de refroidissement: 2 heures
- Rendement: environ 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 258 | Calories |
| 14g | Graisse |
| 31g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 258 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 14g | 18% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 278mg | 12% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibres alimentaires 10g | 37% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 163 mg | 13% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette simple de salade de chou végétalienne maison est vraiment facile à faire. Il est sans oeuf et sans produits laitiers et parfait pour un pique-nique, un repas-partage ou un barbecue végétarien ou végétalien. L'astuce est que vous utilisez de la mayonnaise végétalienne au lieu de la mayonnaise ordinaire ou de la vinaigrette achetée en magasin. Comme beaucoup de plats traditionnels, il n'y a vraiment pas de bonne ou de mauvaise façon de faire de la salade de chou, donc si vous avez l'habitude de le faire différemment, n'hésitez pas à expérimenter et modifiez un peu cette recette, ou faites défiler vers le bas pour encore plus de créativité recettes végétaliennes de salade de chou à essayer. Cette recette de salade de chou végétalienne simple est également entièrement sans gluten.
Ingrédients
- 1/3 tasse de mayonnaise végétalienne sans œufs
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- Facultatif: 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de lait de soja
- Sel de tableau de bord
- Dash pepper
- 1 tête de chou vert (tranché mince)
- 3 carottes (râpées)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Fouetter ensemble la mayonnaise végétalienne, le vinaigre, le sucre, le lait de soja, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse et crémeuse pour former une vinaigrette.
L'épinette
Dans un grand bol, mélanger le chou émincé et les carottes râpées, puis ajouter la mayonnaise et la vinaigrette, en mélangeant le tout pour bien combiner. L'objectif est de s'assurer que tous les choux et carottes sont uniformément enrobés de vinaigrette.
L'épinette
Laissez votre salade de chou végétalienne refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir, si vous en avez le temps, et plus c'est très bien.
L'épinette
Pour servir, retirer du réfrigérateur et mélanger rapidement et délicatement pour mélanger un peu tous les ingrédients et la vinaigrette.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Pour conserver toute salade de salade de chou que vous avez, transférez-la dans un contenant hermétique et placez-la immédiatement au réfrigérateur. La salade de chou restante peut se conserver jusqu'à 1 à 2 semaines si elle est conservée correctement. Avant de servir la salade de chou restante, vous aviez besoin de drainer une partie des jus. Ne les enlevez pas tous, mais si la salade de chou est trop juteuse, elle est salissante et moins appétissante. Il existe des moyens faciles d'ajouter de la couleur et de la saveur à votre salade de chou. Pour plus de variété de couleurs, essayez un chou violet et / ou un oignon rouge. Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des épices entières comme des graines de cumin, des graines de coriandre ou des graines de céleri. Mélangez les épices directement dans le mélange de sauce et elles donneront leur saveur lorsque la salade de chou se refroidira dans le réfrigérateur. Ajoutez les restes de salade de chou aux sandwichs. Même si la recette est végétalienne, cette salade de chou est un excellent ajout à un sandwich à la dinde. Il est également savoureux sur un sandwich végétarien. Mangez-le tout de suite et avec une serviette supplémentaire, car la salade de chou peut être salissante.
Balises de recette:
- Soja
- salade
- américain
- barbecue
