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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 coups (4 portions)
Le gros bambou est un coup puissant qui utilise les deux rhums forts et savoureux. Pour l'aider à descendre un peu plus facilement et à apprivoiser tout le rhum, il y a une bonne dose de jus d'orange et d'ananas. C'est plutôt savoureux et certainement un cliché intéressant!
Contrairement à de nombreuses boissons mélangées, le gros bambou utilise une pleine coulée de 2 onces de rhum à haute résistance. C'est un rhum qui est généralement réservé pour flotter sur des boissons que vous souhaitez allumer en feu. Celui-ci est ensuite soutenu par un rhum noir avant que les saveurs sucrées et acidulées des fruits n'interviennent pour combattre les brûlures sévères créées par le duo.
La bonne nouvelle est que vous n'avez pas à - et ne devriez vraiment pas - faire cavalier seul! La recette fait quatre clichés de 2 onces, elle est donc parfaite pour partager avec des amis.
Ingrédients
- 2 onces de rhum à l'épreuve de 151
- 1 once de rhum brun
- 1/4 once triple sec
- 2 onces de jus d'orange
- 2 onces de jus d'ananas
- 1/2 once de sirop simple
- Une pincée d'amers
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker avec de la glace remplie, mélanger tous les ingrédients.
Bien agiter.
Passer dans quatre verres à liqueur.
Servez et dégustez!
Conseils
- Pendant des années, le gros bambou a été fabriqué avec du Bacardi 151. C'était le rhum à haute résistance le plus connu et utilisé pour toutes sortes de tours enflammés qui devenaient parfois dangereux. En 2016, le rhum a été abandonné.Alternativement, Cruzan, Don Q et Gosling font tous des rhums mis en bouteille à 151 preuves. Ils sont sans doute plus agréables que l'offre de Bacardi, bien qu'aucun d'entre eux ne doive être bu directement car ils sont tout simplement trop forts à la fois en alcool et en brûlure.Pour le rhum brun, vous trouverez de nombreuses options au magasin d'alcools. Vous pouvez dépenser aussi peu ou autant que vous le souhaitez sur une bouteille, bien que les options haut de gamme soient plus polyvalentes et puissent être utilisées pour faire de très bonnes boissons mélangées.Refroidissez vos verres avant de verser le verre pour le faire descendre. peu plus lisse.
Variations de recette
- La triple sec n'a pas un grand impact sur ce plan, donc si vous êtes absent, sautez-le. Alternativement, toute autre liqueur d'orange fonctionnera.Si vous manquez de l'un des jus, versez simplement 4 onces de l'autre. Vous pouvez également utiliser n'importe quel mélange de jus de fruits tropicaux axé sur l'orange, l'ananas ou les deux.Les rhums âgés sont une bonne alternative au rhum noir, bien qu'ils n'aient pas tout à fait le même profil de saveur. Les rhums noirs ont tendance à avoir plus de goût de mélasse là où les rhums vieillis sont plus boisés.
Quelle est la force d'un gros bambou?
Étonnamment, avec tout ce rhum, le gros bambou n'est pas le coup le plus fort que vous puissiez mélanger. En moyenne, la boisson a une teneur en alcool de 24% ABV (preuve 48). C'est presque la moitié de ce que vous obtiendriez d'un coup droit de tequila ou de whisky.
Balises de recette:
- Ananas
- coup de rhum
- américain
- fête
