Brie, confiture de figues et fromage grillé Poundcake au beurre de romarin. Grilled Cheese Social
- Total: 15 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 1 sandwich (1 portion)
Nous devons admettre que lorsque nous avons imaginé un livre de fromage grillé avec de la confiture de figues et du beurre de romarin, nous pensions que c'était du pur génie. Le pain sucré au beurre croque si bien et lorsqu'il est associé à de la confiture de figues sucrée et terreuse et du brie crémeux, le combo devient encore plus délicieux. Nous avons servi ce sandwich pour le petit déjeuner avec un côté de bacon, pour le dessert avec du sucre en poudre sur le dessus, et à peu près chaque fois que nous avons mangé du gâteau.
Ingrédients
- 2 fines tranches de gâteau
- 3 tranches de brie
- 1 cuillère à soupe. Confiture de figue
- 1 petit brin de romarin (haché finement)
- 1 noix de beurre
Étapes pour réussir
Commencez par déposer la moitié du brie sur une tranche de gâteau.
Enduire ensuite de confiture de figues sur les tranches de fromage.
Ajouter le reste du fromage et mettre l'autre tranche de gâteau sur le dessus. Mettez le sandwich de côté.
Dans une petite casserole, étalez un peu de beurre et tournez le feu à moyen. Une fois que le beurre a commencé à fondre et à bouillonner, ajoutez le romarin haché et remuez jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Laissez cuire quelques minutes pour que le romarin s'infiltre dans le beurre.
Ajoutez maintenant votre sandwich et laissez cuire dans le beurre de romarin jusqu'à ce que le pain commence à devenir croustillant et que le fromage commence à fondre.
À ce stade, ajoutez un peu plus de beurre et de romarin dans une autre section de la casserole et répétez le processus - en permettant aux deux côtés de cuire dans du beurre de romarin.
Lorsque les deux côtés sont uniformément dorés, retirer le sandwich du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Balises de recette:
- Sandwich
- Brie
- confiture de figue
- petit déjeuner
