Barbecue au propane à 5 brûleurs Brinkmann Smoke N avec fumoir modèle # 810-1751-SC. The Brinkmann Corporation
The Bottom Line
La société Brinkmann a cessé ses activités. Consultez le magasin où vous avez acheté ce barbecue pour obtenir de l'aide.
Il s'agit d'un grand gril à gaz à 5 brûleurs qui se trouve juste avoir un petit (très petit) fumeur à l'intérieur de l'armoire. Bien sûr, avec cette fonctionnalité, je sais que beaucoup de gens vont la regarder, mais l'essentiel est que vous obtenez un très petit (ai-je dit cela) fumeur intégré dans un grill médiocre. Bien qu'il puisse sembler impressionnant, il n'est pas construit de manière impressionnante. Beaucoup de fonctionnalités, une grande taille et un prix relativement bas (se vend actuellement autour de 470 $ chez Home Depot) devraient déclencher l'alarme "trop beau pour être vrai". Les matériaux utilisés, comme c'est généralement le cas avec Brinkmann, sont fins, de mauvaise qualité, et ai-je dit que le fumeur est très petit.
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Avantages
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Barbecue à gaz avec fumoir
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Grande zone de cuisson
Les inconvénients
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Fabriqué à partir de matériaux de faible qualité, dont l'acier inoxydable 430
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Le fumeur est très petit
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Composants internes minces sujets à la corrosion
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Support problématique de Brinkmann
La description
- Cinq brûleurs tubulaires en acier inoxydable de 10 000 BTU 554 pouces carrés de surface de cuisson principale pour un total de 694 pouces carrés d'espace de cuisson 50 000 BTU de puissance maximale des brûleurs principaux 7500 BTU de fumoir alimenté au gaz 12 000 BTU de brûleur latéral à couvercle en acier inoxydable sous un couvercle encastré Grilles de cuisson en fonte revêtue Corps construit en acier revêtu de porcelaine et acier inoxydable 430 Allumage par bouton-poussoir électrique (pile AA) Couvercle de grille, kit de rôtissoire et réservoir de propane vendus séparément Fabriqué en Chine par Brinkmann exclusivement pour Home Depot
Guide d'examen - Brinkmann 5 brûleurs avec fumoir modèle # 810-1751-SC
Il s'agit d'un grand gril à 5 brûleurs (zone de cuisson principale de 554 pouces carrés). Il est un peu faible en BTU et n'a pas la construction et la qualité des composants des barbecues à gaz à prix similaire (voir Top 10 des barbecues à gaz entre 250 $ et 500 $). Ce qui est offert, car son extra le plus intéressant est un petit fumeur à gaz intégré dans l'armoire. Maintenant, il y a beaucoup de grands fumeurs (voir les 10 meilleurs fumeurs de moins de 400 $) qui sont beaucoup plus grands et vous donneront beaucoup de polyvalence pour un bon prix. Étant donné que ce grill coûte un peu moins de 450 USD, vous pouvez probablement deviner combien d'argent Brinkmann a dépensé pour le fumeur. Si c'est une fonctionnalité incontournable pour vous, alors vous voudrez peut-être regarder ce gril, mais ne vous attendez pas à ce qu'il dure longtemps.
L'unité de fumage elle-même est un très petit fumoir à gaz de 7 500 BTU. Il est si petit que vous devrez couper un carré de côtes en deux pour les y insérer, alors ne vous attendez pas à pouvoir produire beaucoup de barbecue. Situé en bas, directement sur le brûleur, se trouve un petit plateau pour fumeur. Vous n'avez pas besoin de mettre beaucoup de bois dans le plateau car le fumeur est si petit. Vous pourrez toujours ajouter une saveur de fumée à vos aliments tant que la viande est exposée au fumeur. Fondamentalement, si vous voulez un seul carré de côtes levées ou un poulet fumé ou même un rôti de porc (bout de Boston), vous devriez pouvoir le retirer dans cette taille de fumeur. J'ai entendu dire que la jauge de température montée à l'avant n'est pas terriblement précise, vous devrez donc expérimenter les paramètres pour obtenir la bonne température.
Quant au gril, c'est un grand, mais assez basique. Pour installer le fumoir et un réservoir de propane à l'intérieur de l'armoire, le gril devait être large. Cela signifie que 5 brûleurs sont nécessaires pour vous donner un semblant de chauffage uniforme. Les brûleurs sont de faible puissance mais le gril produit une assez bonne chaleur pour la taille. Vous devrez probablement allumer tous, ou au moins, la plupart des brûleurs pour le porter à une bonne température de cuisson.
Ce gril viole ma règle principale d'acheter un gril; choisissez un gril simple et bien construit qui vous servira pendant de nombreuses années. Au lieu de cela, ce gril a un petit fumeur gimmicky conçu pour vous inciter à l'acheter. Cela semble être une bonne idée, mais je recommanderais vraiment d'acheter un fumoir et un grill séparés au lieu de cet appareil.
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