L'épicéa / Julia Hartbeck
- Total: 55 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 582 | Calories |
| 6g | Graisse |
| 106g | Glucides |
| 30g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 582 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 6g | 8% |
| Gras saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| 138 mg de sodium | 6% |
| Glucides totaux 106g | 39% |
| Fibres alimentaires 27g | 95% |
| Protéine 30g | |
| Calcium 257 mg | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La courge poivrée farcie est un plat végétarien populaire pour Thanksgiving ou toute soirée d'automne. Cette recette de courge farcie est un repas équilibré végétarien et végétalien avec des haricots sains et riches en fibres pour les protéines.
Ingrédients
- 3 courges poivrées
- 1 boîte de 28 onces de haricots verts végétariens (égouttés)
- 4 cuillères à soupe de sauce barbecue
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients et préchauffez le four à 350 F.
L'épicéa / Julia Hartbeck
Coupez chaque courge en deux dans le sens de la largeur. Coupez 1/4-inch de l'extrémité arrondie de chaque moitié afin que la courge soit assise sans vaciller.
L'épicéa / Julia Hartbeck
Grattez les graines avec une cuillère et jetez-les.
L'épicéa / Julia Hartbeck
Mélanger les haricots au four, la sauce barbecue, le sirop d'érable et la cassonade dans un petit bol à mélanger.
L'épicéa / Julia Hartbeck
Répartir le mélange uniformément dans les moitiés de courge et garnir chaque moitié de 1/2 cuillère à soupe de beurre ou de margarine. La courge peut être préparée plusieurs heures à l'avance à ce stade et réfrigérée.
L'épicéa / Julia Hartbeck
Cuire au four de 45 à 60 minutes. Couvrir légèrement de papier d'aluminium si la garniture commence à sécher.
L'épicéa / Julia Hartbeck
Servez et dégustez!
L'épicéa / Julia Hartbeck
Balises de recette:
- des haricots
- courge poivrée farcie au barbecue ou au four
- entrée
- américain
