S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 108 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 10g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 108 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 26mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le cocktail Charlie Chaplin était l'une des premières boissons du Waldorf-Astoria à New York avant 1920. Le mélange égal de citron vert, de brandy d'abricot et de gin de prunellier est documenté dans "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" d'AS Crockett. C'est un bon mélange doux avec une excellente saveur d'abricot, bien qu'il puisse être plutôt épais et sucré, alors assurez-vous de le secouer copieusement.
Bien sûr, la boisson est nommée en l'honneur de Charlie Chaplin (1889-1977). Le célèbre comédien et cinéaste comédien était surtout connu pour ses films muets des années 1920 à 1940. Il ne fait aucun doute que siroter cette boisson tout en regardant des classiques comme "The Great Dictator" ou "The Kid" fait une excellente soirée cinéma.
Vous pourriez également être intéressé par un cocktail nommé pour l'une des femmes de Chaplin, la Lita Gray. C'est une création moderne inspirée de cette boisson, et elle comprend également du sloe gin et de l'abricot. Les deux boissons font de meilleurs compagnons que leurs homonymes, qui ont eu un court mariage de trois ans dans les années 20.
Ingrédients
- Brandy d'abricot 1 once
- Gin de prunelle de 1 once
- 1 once de jus de lime (fraîchement pressé)
- Garniture: zeste de citron vert
Étapes pour réussir
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélanger les ingrédients.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Décorer avec un zeste de citron vert.
L'abricot Brandy
La sélection actuelle de brandy d'abricot offre une gamme d'options qui ont tendance à se diviser en deux camps: le brandy d'abricot véritable et le brandy d'abricot sucré. Cette dernière est techniquement une liqueur en raison des sucres ajoutés. Vous en trouverez un grand nombre parmi les eaux-de-vie d'abricot les moins chères sur le plateau d'alcool.
Pour le meilleur Charlie Chaplin, il est recommandé de rechercher un véritable cognac abricot. Ceux-ci sont distillés à partir du fruit, de la même manière que l'eau de vie traditionnelle est distillée à partir de raisins. Ils n'ont pas d'édulcorants supplémentaires, ce qui est important. En effet, le sloe gin est une liqueur et elle seule peut facilement prendre le relais de l'aspect sucré de cette boisson.
Vous devrez probablement lire attentivement les étiquettes des boissons alcoolisées pour distinguer la différence. Recherchez les mots ou expressions qui indiquent un édulcorant ou le mot «liqueur» n'importe où sur la bouteille. Si vos seules options sont de la variété de liqueur, optez pour des options haut de gamme comme Marie Brizard Apry ou Rothman & Winter Orchard Apricot.
Le Sloe Gin
Le sloe gin est une liqueur rouge aromatisée à la prunelle, naturellement très acidulée. Ce profil de saveur en fait une excellente option de liqueur car l'édulcorant compense l'acidité.
Il existe de grands et moins grands gins de prunelles disponibles aujourd'hui, alors choisissez judicieusement. Comme pour la plupart des spiritueux distillés, vous en avez pour votre argent. Dans un cocktail comme celui-ci où il a une facturation égale avec les deux autres ingrédients, vous trouverez qu'il vaut mieux opter pour la qualité. Recherchez des marques comme Hayman's, Gordon's et Sipsmith.
Quelle est la force du Charlie Chaplin?
Les deux spiritueux utilisés dans le Charlie Chaplin varient considérablement en qualité et en teneur en alcool. Cela rend l'estimation de la force de cette boisson un peu plus difficile que d'autres.
Pour vous donner une idée générale, supposons que l'eau-de-vie d'abricot que nous versons est à 60 degrés et que le sloe gin est à 50 degrés. Avec cela, nous pouvons dire que le Charlie Chaplin moyen tombe dans la gamme de 15% ABV (30 preuves). C'est un cocktail relativement doux, mais sa douceur peut rendre tentant d'en déguster un de trop.
Balises de recette:
- cocktail de brandy
- cocktail
- américain
- tomber
