Haricots verts au fromage faciles. Diana Rattray
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Donne: 1 casserole (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 355 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 30g | Glucides |
| 16g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 355 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 25% |
| Gras saturés 11g | 56% |
| Cholestérol 55 mg | 18% |
| Sodium 210mg | 9% |
| Glucides totaux 30g | 11% |
| Fibres alimentaires 11g | 40% |
| Protéine 16g | |
| Calcium 301mg | 23% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces haricots verts sont crémeux et cheesy, et ils font un plat d'accompagnement fabuleux pour n'importe quel repas. Ils sont aussi super faciles. Les haricots verts sont soufflés avec une petite quantité de crème épaisse et du fromage râpé. Si vous en avez assez des mêmes vieux légumes cuits à la vapeur, essayez cette recette.
Cette recette utilise des haricots verts cuits. Cela vous permet de commencer avec des haricots verts frais ou congelés. Avec des haricots verts frais, nettoyez-les et coupez les extrémités. Faites-les cuire à la vapeur dans un four à vapeur ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient la cuisson désirée. Cuire les haricots verts surgelés selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez utiliser des haricots verts en conserve si vous aimez les haricots verts mous.
Les haricots verts frais sont en saison pendant l'été, ce qui peut être surprenant car ils sont si traditionnels comme accompagnement pendant l'hiver et les vacances. Ils sont faciles à cultiver dans votre jardin, que ce soit les variétés de brousse ou les haricots verts. Parcourez un marché de producteurs pendant l'été pour voir différentes variétés patrimoniales de ce légume. Certains ont des rayures ou des couleurs surprenantes.
Ingrédients
- 4 tasses de haricots verts (cuits)
- 1/4 cuillère à café de sel
- Dash poivre de Cayenne
- 3/4 tasse de fromage cheddar râpé (divisé)
- 2 cuillères à soupe de beurre (coupé en petits morceaux)
- 1/3 tasse de crème épaisse
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Beurrer un plat de cuisson peu profond. Ajouter les haricots cuits au plat. Saupoudrer de sel, de poivre de Cayenne et 1/2 tasse de fromage râpé; parsemer de la moitié du beurre, puis verser la crème sur le tout.
Remuer pour mélanger les ingrédients. Saupoudrer le reste du fromage sur les haricots verts et parsemer du reste du beurre.
Cuire au four à 400 F pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que chaud et bouillonnant.
Servez les haricots verts chauds et dégustez!
Les haricots verts ajoutent de la couleur à l'assiette et sont donc un excellent légume à servir avec du poulet, du poisson ou du porc rôti et des féculents tels que la purée de pommes de terre ou le riz.
Réfrigérez les restes et utilisez-les dans les trois à quatre prochains jours. Vous pouvez également geler les restes. Pour la meilleure qualité, mangez-les dans les deux à trois mois.
Les haricots verts en eux-mêmes sont faibles en calories et riches en fibres. Ils ont également une bonne quantité de vitamine C.
Variations de recette
- Vous pouvez pimenter les haricots verts en ajoutant plus de flocons de piment de Cayenne ou de sauce piquante.Ajouter de la poudre d'ail ou de l'ail écrasé aux haricots avant la cuisson.Ajouter de la poudre d'oignon ou des oignons sautés avant la cuisson.Si vous manquez les oignons frits croquants ou la chapelure beurrée de casserole de haricots verts, ajoutez simplement ceux-ci au sommet pendant la cuisson.Utilisez un fromage au poivre au lieu de cheddar pour plus d'épices. Pour une saveur plus intense, utilisez du fromage bleu émietté ou du gorgonzola Ajoutez des pimientos ou des poivrons rouges en dés pour une saveur supplémentaire et plus de couleur.
Balises de recette:
- Cheddar
- plat d'accompagnement
- américain
- action de grâces
