Images transitoires éternelles / Getty
- Total: 19 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 9 minutes
- Rendement: 4 à 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 493 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 58g | Glucides |
| 20g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 493 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 25% |
| Gras saturés 8g | 42% |
| Cholestérol 173 mg | 58% |
| 241 mg de sodium | dix% |
| Glucides totaux 58g | 21% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 20g | |
| Calcium 153mg | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous songez à utiliser les restes de bœuf salé de la Saint-Patrick? Utilisez-le à la place du bacon dans Spaghetti Carbonara. C'est tout simplement merveilleux.
Ingrédients
- 2 tasses de bœuf salé haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 (16 onces) paquet de spaghettis
- 4 œufs
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 2/3 tasse de parmesan râpé
Étapes pour réussir
Dans une poêle moyenne, faire revenir le bœuf salé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Mettre de côté.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente, selon les instructions sur l'emballage.
Entre-temps, mélanger les œufs, la crème et le parmesan dans un petit bol et bien battre.
Lorsque les pâtes sont cuites, réservez 1/3 tasse d'eau de cuisson, puis égouttez-les et remettez-les dans la marmite.
Incorporer le mélange d'oeufs et le bœuf salé, mélanger avec des pinces et ajouter l'eau de cuisson réservée au besoin pour faire une sauce.
Servir immédiatement avec plus de parmesan, si désiré.
Balises de recette:
- Boeuf Principal
- dîner
- américain
- dîner de famille
