Épinards Boursin crémeux. Photo: Diana Rattray
- Total: 15 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Donne: 4 portions
Le fromage Boursin fait une sauce rapide et facile pour les épinards frais. Préparez ce plat pour un repas de fin de semaine ou un dîner spécial des Fêtes, et décorez avec un peu de parmesan fraîchement râpé.
Ingrédients
- 10 à 12 onces d'épinards (rincés)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse d'oignon rouge (finement haché)
- 1 contenant (4, 4 onces) de fromage boursin léger à l'ail et aux herbes
- 1 cuillère à soupe de muscade râpée
- Dash de poivre noir fraîchement moulu
- Garniture: parmesan râpé
Étapes pour réussir
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre à feu moyen. Lorsque l'oignon est ramolli, ajoutez les épinards rincés. Cuire en remuant jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
Incorporer le fromage Boursin, la muscade et le poivre jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir garni d'un peu de parmesan râpé.
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Balises de recette:
- épinard
- plat d'accompagnement
- du sud
- Noël
