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- Total: 4 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Donne: 4 portions
Servez ce délicieux poulet et brocoli avec des linguines, des fettuccines ou des spaghettis cuits chauds, ou servez-les sur du riz cuit chaud ou des nouilles aux œufs. Le plat de poulet facile est aromatisé avec une sauce. La sauce est faite de crème de poulet, de fromage à la crème et de vinaigrette italienne sèche.
Le brocoli est ajouté plus tard dans le plat afin qu'il ne soit pas trop cuit, mais n'hésitez pas à cuire le brocoli séparément si vous préférez une texture croquante et tendre. Utilisez des moitiés de poitrine de poulet ou environ 1 1/2 livres de tendres de poulet.
Si votre famille n'aime pas le brocoli, ajoutez des pois, des pois, des carottes ou des haricots verts dans le plat. Faites cuire les légumes séparément ou ajoutez-les 30 à 60 minutes avant la fin du plat.
Ingrédients
- 4 moitiés de poitrine de poulet désossées, environ 1 1/2 livres
- 2 enveloppes Vinaigrette Italienne Good Seasons *
- 1/2 tasse d'eau
- 1 (8 onces) pqt. fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (10 1/2 oz) de crème de poulet condensée
- 1 boîte ou pot (environ 4 onces) de champignons, égouttés
- 8 à 12 onces de coupes de brocoli congelées
- 1 livre de linguini, cuits et égouttés
Étapes pour réussir
Coupez les poitrines de poulet en morceaux et placez-les dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger le mélange de vinaigrette avec l'eau et verser sur le poulet. Couvrir et cuire à faible intensité pendant environ 3 heures.
Dans un petit bol à mélanger, battre le fromage à la crème avec la soupe jusqu'à homogénéité. Incorporer les champignons et verser le mélange sur le poulet. Ajouter les morceaux de brocoli et cuire environ 1 heure de plus.
Servir la sauce au poulet sur la linguine cuite chaude, le riz ou des pâtes similaires.
* Mélange d'assaisonnement pour vinaigrette italienne maison:
Dans un bol, mélanger 1 1/4 cuillères à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre d'oignon, 2 cuillères à café d'origan en feuilles séchées, 1/2 cuillère à café de sucre, 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de flocons de persil séché, 1 1 / 2 cuillères à café de sel, une pincée de basilic en feuilles séchées et une pincée de sel de céleri. Donne l'équivalent d'environ 2 petits paquets de vinaigrette italienne sèche.
Conseils et variations
Utilisez des bouquets de brocoli fraîchement cuits à la vapeur. Ajoutez les fleurons cuits à la vapeur à la sauce cuite ou servez-les dans un autre bol.
Servir le poulet avec du brocoli sur du riz au chou-fleur ou de la courge spaghetti pour réduire les glucides.
Ajoutez un petit pot de pimientos (égoutté) pour plus de couleur et de saveur.
Balises de recette:
- brocoli
- entrée
- américain
- dîner de famille
