Maren Caruso / Vision numérique / Getty Images
- Total: 4 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Rendement: 1 Crockpot (4 à 6 portions)
Cette délicieuse version réconfortante de macaroni au fromage cuit dans votre mijoteuse - oui, même les pâtes! Vous devez surveiller attentivement le moment de cette recette; ne le faites pas et quittez la maison pendant des heures. Et rappelez-vous que chaque mijoteuse cuisine un peu différemment; savoir comment fonctionne la vôtre avant de faire cette recette.
Vous pouvez utiliser différents types de pâtes dans cette recette, mais le temps de cuisson sera un peu différent. Comparez les temps de cuisson sur la boîte de pâtes que vous choisissez avec une boîte de pâtes macaroni. Augmentez le temps de cuisson dans la mijoteuse de la même proportion.
Vous pouvez également varier le fromage que vous utilisez dans cette recette. Essayez une combinaison de Colby et Havarti, ou utilisez Gouda avec provolone. Une chose que vous devez utiliser, cependant, est le fromage américain. Cet ingrédient a des stabilisants et des émulsifiants qui rendent le plat crémeux et l'empêchent de se casser.
Ce plat riche est la chose parfaite à servir par une froide nuit d'hiver. Ajouter une salade verte croquante ou une salade de fruits et du pain à l'ail grillé. Pour le dessert, des brownies ou un gâteau au chocolat seraient la touche finale parfaite.
Ingrédients
- 1 contenant (10 onces) de sauce Alfredo réfrigérée
- 1 boîte de 12 onces de lait évaporé
- 1-1 / 3 tasses de lait entier
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- Pâtes macaroni 1/2 livre (8 onces)
- 2 tasses de cheddar râpé
- 2 tasses de fromage américain râpé
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre (fondu)
- 1 1/2 tasse de chapelure
Étapes pour réussir
Vaporisez l'intérieur de la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réservez.
Dans un grand bol, battre la sauce Alfredo avec le lait frais et évaporé, l'œuf et la moutarde. Incorporer les macaronis NON CUISINÉS et tous les fromages râpés, 3 cuillères à soupe de beurre fondu, le poivre, l'oignon et les poudres d'ail, et le sel; bien mélanger.
Versez ce mélange dans la mijoteuse préparée. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures; tester pour vous assurer que les macaronis sont cuits. NE PAS remuer ni retirer le couvercle pendant la cuisson de ce plat, sinon les pâtes prendront plus de temps à cuire et risquent de ne pas cuire uniformément.
Pour terminer la recette, vous pouvez ajouter une garniture de chapelure croquante. Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une petite casserole. Ajouter la chapelure et le pain grillé, en remuant constamment, à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les miettes soient bien dorées et parfumées. Saupoudrer la chapelure sur le macaroni au fromage juste avant de servir.
Balises de recette:
- Fromage Américain
- dîner
- américain
- retour à l'école
