Diana Rattray
- Total: 7 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 7 heures
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 323 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 43g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 323 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 16% |
| Gras saturés 6g | 32% |
| Cholestérol 177 mg | 59% |
| 121 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 43g | 16% |
| Fibres alimentaires 3g | 9% |
| Protéine 12g | |
| Calcium 191 mg | 15% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce pudding à la citrouille en pot est super facile, et les épices pour tarte à la citrouille et la vanille le parfument parfaitement. C'est comme une tarte à la citrouille sans croûte.
Garnir les portions d'une boule de crème fraîche ou d'une garniture fouettée décongelée. Saupoudrer de sucre à la cannelle ou de sucre vanillé sur la crème fouettée.
Ingrédients
- 1 (15 onces) peut de purée de citrouille
- 2 1/2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 boîte (12 onces) de lait évaporé
- 3/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de mélange à biscuits (voir le mélange de farine de remplacement ci-dessous)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gros œufs
- Garniture: crème fouettée ou garniture fouettée
- Facultatif: sucre cannelle (voir ci-dessous)
Étapes pour réussir
Vaporisez la mijoteuse avec un spray antiadhésif ou huilez légèrement l'intérieur.
Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique à basse température, combiner À l'aide d'un batteur électrique à main à basse ou moyenne vitesse, battre les ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange dans la mijoteuse préparée.
Couvrir et cuire à feu doux de 6 à 8 heures, ou cuire à feu élevé de 3 à 4 heures.
Verser dans des tasses et garnir de garniture fouettée ou d'une crème fouettée légèrement épicée.
Conseils et variations
Épices pour tarte à la citrouille maison: Mélanger 2 cuillères à café de cannelle avec 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu et 1/2 cuillère à café de muscade moulue. Donne environ 4 cuillères à café.
Substitut au mélange à biscuits: mélanger 1/2 tasse de farine avec 3/4 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.
Sucre de cannelle: Mélanger 2 cuillères à soupe de sucre granulé avec 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.
Balises de recette:
- pudding
- dessert
- américain
- tomber
