Grilled Cheese Social
- Total: 18 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 3 minutes
- Rendement: 2 sandwichs (2 portions)
Ce sandwich à la salade de poulet au curry robuste et savoureux est fait d'un mélange de yogourt grec et de mayonnaise, il a donc un goût beaucoup plus léger et plus d'avantages pour la santé que votre salade de poulet typique en calories. Le yogourt grec fournit non seulement une belle bouchée acidulée, mais il est également plein de probiotiques et de cultures vivantes qui aident à faciliter la digestion et à accélérer le métabolisme.
Nous vous recommandons d'utiliser cette salade de poulet au curry comme recette de sandwich entre deux tranches grillées d'un bagel de citrouille (pour un soupçon de douceur), un filet de sriracha (pour la chaleur), quelques concombres (pour le croquant et enfin, une poignée de chou frisé feuilles (pour des avantages supplémentaires pour la santé) mais n'hésitez pas à l'utiliser sur n'importe quel vaisseau dont vous vous souciez!
Ingrédients
- Pour la salade de poulet au curry:
- 1, 5 tasse de poulet poché, râpé
- 2 cuillères à soupe. yaourt grec nature
- 2 cuillères à soupe. Mayonnaise
- 1 c. curry
- 1 c. Safran des Indes
- 1/2 gingembre en poudre
- 2 c. mon chéri
- le jus de 1/2 citron vert
- 1 c. Sriracha
- 3 cuillères à soupe. noix de cajou (les noix de coco glacées sont les meilleures!)
- 2 cuillères à soupe. canneberges séchées
- 1 c. menthe hachée
- 1 c. oignon vert haché
- 1 c. coriandre hachée
- 1 petite carotte râpée
- 1 c. oignon rouge, râpé
- Pour chacun des sandwichs:
- 1 bagel citrouille (ou nature), grillé
- 1/4 tasse de salade de poulet au cari
- environ 6 tranches de concombre
- une petite poignée de bébé chou frisé
- plus de sriracha au goût
Étapes pour réussir
La salade de poulet
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, le curry, le curcuma, le gingembre, le miel, la sriracha et le jus de citron vert.
Ajouter le poulet, les noix de cajou, les canneberges, la menthe, l'oignon vert, la coriandre, la carotte et l'oignon. Remuer et laisser reposer au moins 30 minutes avant de servir.
Le sandwich au poulet
Faites griller votre bagel et ajoutez du concombre dans la moitié inférieure du sandwich. Ensuite, ajoutez la moitié de la salade de poulet et une poignée de bébé chou frisé. Jetez plus de Sriracha si vous êtes dedans et servez!
Balises de recette:
- Carotte
- le déjeuner
- américain
- printemps
