Tracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images
- Total: 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: environ 2 1/2 tasses (40 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 17 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 2 1/2 tasses (40 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 17 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 191 mg | 8% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 9mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette sauce barbecue dorée est le complément parfait du porc fumé et sa popularité grandit à mesure que de plus en plus de gens se détournent de ces sauces aux tomates sucrées et collantes qui tapissent les étagères des épiceries. Cette sauce combine la chaleur douce de la moutarde avec l'acidité du vinaigre pour vous donner quelque chose d'incroyable.
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de moutarde
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 1/2 cuillère à café de Cayenne
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Assurez-vous de remuer la sauce souvent pour éviter de la brûler.
Une fois cuite, retirez du feu et laissez la sauce refroidir à température ambiante avant de l'utiliser. Si vous préparez à l'avance, refroidissez complètement, placez dans un récipient hermétique et réfrigérez jusqu'à 1 semaine après la préparation. La sauce se conserve de la même manière au congélateur pendant quelques mois.
Balises de recette:
- Tomate
- du sud
- barbecue
- sauce
