L'épicéa / Ulyana Verbytska
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 1 tarte (8 portions)
Il n'y a aucune raison d'ajouter quelque chose contenant du gluten ou des additifs dans une tarte à la citrouille et cette simple recette végétalienne sans gluten le prouve. Fabriqué avec rien de plus que de la citrouille, du lait de soja, les épices à tarte à la citrouille habituelles, de la vanille et un peu de fécule de maïs pour l'aider à prendre, c'est un dessert que tout le monde peut apprécier, peu importe leurs préférences alimentaires.
Quand il s'agit de célébrer les vacances et de manger les délicieux plats traditionnels réconfortants qui les accompagnent, le fait d'avoir des restrictions alimentaires ne signifie pas que vous ne pouvez pas en profiter. Ce n'est pas parce que vous suivez un régime végétalien et / ou sans gluten que vous ne pouvez pas profiter des vacances. Après tout, le repas ne concerne pas seulement la dinde. Avec des recettes comme celle-ci, il est possible d'avoir un Thanksgiving végétarien sans gluten avec tous vos aliments réconfortants préférés.
15 desserts sans gluten vraiment bons, sans farine
Ingrédients
- 1 boîte (15 onces) de citrouille
- 1 tasse de lait de soja
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille (voir notes ci-dessous)
- 1 croûte à tarte sans gluten
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 425 F.
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. À l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur à main, mélanger lentement à vitesse moyenne pendant 3 à 4 minutes.
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Verser dans une croûte à tarte sans gluten de 9 pouces et cuire 15 minutes.
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Baissez le four à 350 F. Faites cuire encore 45 à 50 minutes.
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Laisser refroidir et réfrigérer 30 minutes.
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Servez et dégustez!
L'épicéa / Ulyana Verbytska
Conseils
- Les épices pour tarte à la citrouille peuvent être achetées dans l'allée des épices de la plupart des épiceries, mais vous pouvez également en faire vous-même. Pour ce faire, combinez simplement 3 cuillères à soupe de cannelle moulue, 2 cuillères à café de gingembre moulu, 2 cuillères à café de muscade moulue, 1 1/2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu et 1 1/2 cuillères à café de clous de girofle moulues dans un petit bol, un pot ou un récipient de stockage et utilisez autant que vos recettes préférées demandent. Des croûtes à tarte sans gluten prêtes à l'emploi peuvent être trouvées dans certaines épiceries, mais faire les vôtres est aussi simple que des tartes! Voici comment: Mélanger simplement 1/2 tasse de shortening, 1 1/2 tasse de farine de riz et 4 cuillères à soupe d'eau froide, rouler en boule, puis rouler en fine croûte ronde et placer dans votre moule à tarte, cannelant les bords pour la présentation.
Balises de recette:
- Soja
- tarte à la citrouille végétalienne
- dessert
- américain
