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- Total: 60 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: environ 24 pièces (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 142 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 11g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 24 pièces (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 142 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 6g | 29% |
| Cholestérol 59 mg | 20% |
| 32 mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 11g | 4% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 55 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La crème pâtissière à la semoule est cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis baignée de sirop sucré. Une tarte à la crème facile qui ne nécessite pas de croûte de tarte ou de coquille.
Ingrédients
- 1 bâton de beurre (non salé)
- 4 tasses de lait
- 1/2 tasse de semoule (vous pouvez remplacer Farina)
- 1/2 tasse de sucre
- 4 œufs (légèrement battus)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour le sirop:
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 ° F et graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 12 pouces. (J'utilise un boulanger en verre.)
Dans une grande casserole, chauffer le lait avec le beurre jusqu'à ébullition.
Ajouter le sucre et la semoule et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu, environ 10 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Incorporer les œufs battus et l'extrait de vanille.
Verser le mélange dans le plat de cuisson graissé et cuire au four préchauffé à 400 F. Réglez une minuterie pendant 30 minutes.
Pendant la cuisson de la crème pâtissière, préparer le sirop. Faire bouillir l'eau et incorporer le sucre. Laisser mijoter à découvert pendant environ 10 minutes.
Versez le sirop sur la crème anglaise et faites cuire encore 10 minutes.
Refroidir légèrement la crème anglaise avant de servir.
Balises de recette:
- Tarte
- dessert
- grec
- cuire
