L'épinette / Diana Rattray
- Total: 65 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 1 casserole (32 à 36 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 105 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (32 à 36 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 105 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| 59 mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 17mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces délicieux carrés de dattes sont faits d'une croûte d'avoine friable et d'une généreuse garniture aux dattes.
Les dattes ne sont peut-être pas le premier fruit qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au dessert, mais ces carrés en croûte d'avoine changeront d'avis!
La plupart des gens associent les dattes, qui sont riches en fibres solubles, à leurs nombreux avantages sur la voie digestive, mais ce ne sont pas tous ces petits fruits qui sont bons. Ils sont également riches en vitamines et minéraux. Certains des avantages potentiels des dattes comprennent la lutte contre l'ostéoporose en contribuant à la santé globale des os. Comme les dattes aident le corps à se sentir rassasié plus rapidement que de nombreux autres aliments, elles sont souvent utilisées lors de la rupture d'un jeûne pour éviter de trop manger. Cela fait des dattes un excellent aliment pour ceux qui cherchent à surveiller leur poids sans sacrifier la saveur.
Ingrédients
- 3/4 tasse de beurre
- 1 tasse de cassonade légère (bien emballée)
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de soda
- 1 1/2 tasse d'avoine à cuisson rapide (non cuite)
- Pour le remplissage:
- 1 1/2 livres de dattes (hachées)
- 1/3 tasse de sucre
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 cuillère à café de vanille
Étapes pour réussir
Mettez les dattes, 1/3 tasse de sucre, l'eau et la vanille dans une casserole moyenne. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter de 10 à 12 minutes en remuant fréquemment. Retirer du feu et incorporer la vanille. Laissez le mélange refroidir pendant 5 à 10 minutes pendant que vous préparez la croûte.
Chauffer le four à 375 F. Beurrer légèrement un plat de 13 x 9 x 2 pouces.
Crémer le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Mélanger la farine, le sel et le soda; bien mélanger. Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux. Bien mélanger. Incorporer l'avoine et bien mélanger.
Tapoter environ la moitié du mélange (environ 2 1/2 tasses ou 13 onces) dans le plat de cuisson préparé; étaler avec la garniture aux dattes puis saupoudrer uniformément du reste du mélange de croûte. Avec votre main, tamponnez légèrement la couche supérieure de la croûte. Cuire au four à 375 F pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Couper en barres bien chaud; laisser refroidir et retirer du moule. Donne 32 à 36 carrés ou barres de date, selon la taille.
Variation de recette
- Pour moins de remplissage de datte, utilisez 1 livre de dattes et 1/4 tasse de sucre avec environ 1 1/4 tasse d'eau et la même quantité de vanille.
Balises de recette:
- Rendez-vous
- dessert
- américain
- retour à l'école
