Thanaphon Kingparn / EyeEm / Getty Images
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: Donne 1 1/2 tasse (8 portions)
C'est un frottement très simple, mais il fait chaud . Essayez d'utiliser de la poudre de chili moyenne ou douce pour l'atténuer un peu. Ce barbecue est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et de la chaleur aux côtes de porc.
Ingrédients
- 1 tasse / 240 ml de poudre de chili (chaude)
- 1/4 tasse / 60 ml de sel à l'ail
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de poudre d'oignon
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poivre (frais, moulu)
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de Cayenne
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Conserver dans un récipient hermétique et conserver dans un endroit frais et sombre. Peut être conservé jusqu'à 6 mois après la préparation.
Appliquer uniformément sur les côtes. La règle générale est ce qui colle est la quantité parfaite.
Utilisez ce frottement pour:
Balises de recette:
- frotter
- assaisonnements
- du sud
- barbecue
