Diana Rattray
- Total: 45 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 4 portions
Cette recette facile commence par une boîte de macaronis et de fromage et devient un plat principal avec l'ajout de poulet cuit en dés et de légumes surgelés-décongelés. La casserole est garnie de chapelure au beurre puis cuite à la perfection. Saupoudrer de cheddar râpé avant la garniture de chapelure ajoute un peu plus de saveur et de texture, mais ce n'est pas nécessaire.
C'est un repas rapide et facile à préparer avec des plats cuisinés, mais si vous n'êtes pas un fan de soupe condensée, remplacez-le par environ 1 à 1 1/2 tasse de sauce blanche ou une sauce béchamel assaisonnée à base de bouillon de poulet. Utilisez les restes de poulet cuit ou de poulet rôti dans le plat et les légumes surgelés que votre famille aime. Vous pouvez également utiliser un paquet de macaronis et de fromage de luxe à la place de l'ordinaire.
Ingrédients
- 1 paquet (12 onces) de coquilles et de fromage Kraft Velveeta
- 1 boîte de crème de soupe au poulet
- 2 à 3 tasses de poulet cuit en cubes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon (haché)
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1 tasse de légumes surgelés (décongelés)
- 2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti ou pimiento
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- Facultatif: 1/2 à 1 tasse de cheddar fort râpé
- 1 tasse de chapelure fraîche et douce, mélangée à 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 350 F (180 C).
Beurrez légèrement un plat allant au four de 2 à 2 1/2 pintes ou vaporisez-le d'enduit à cuisson antiadhésif.
Faites cuire les coquilles comme indiqué sur l'emballage. Égoutter, remettre dans la casserole ou dans un grand bol et ajouter le mélange de fromage, la crème de soupe au poulet et le poulet en dés.
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou une sauteuse. Ajouter l'oignon et le céleri et cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les légumes décongelés et le poivron rouge ou le pimiento dans la poêle et cuire en remuant pendant 2 minutes de plus.
Mélanger les légumes sautés avec le mélange de pâtes et de poulet; goûter et ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu au besoin. Verser le mélange de pâtes dans le plat de cuisson préparé.
Garnir de fromage râpé, le cas échéant, et de la chapelure beurrée.
Cuire au four de 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée et que la casserole bouillonne sur les bords.
Servez ce plat tout-en-un facile avec une simple salade ou des tomates fraîches tranchées, accompagné de biscuits chauds.
Balises de recette:
- Cheddar
- entrée
- du sud
- dîner de famille
