Recette rapide et facile d'oignons rouges marinés. Grilled Cheese Social
- Total: 18 minutes
- Préparation: 8 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 1 tasse (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 77 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 77 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 151 mg de sodium | sept% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous pensez que les oignons rouges marinés sont durs? Détrompez-vous avec cette recette facile.
Même si les oignons rouges sont parmi les oignons les plus doux, ils peuvent parfois être trop forts, épicés ou envahissants pour être consommés à fortes doses. Donc, au lieu de vous contenter de quelques fines tranches de matière crue sur votre sandwich, essayez-vous à ces oignons rouges marinés rapidement et facilement. C'est un simple secret de sandwich qui changera à jamais d'avis sur ce légume-racine parfois écrasant.
Ainsi, plutôt que de pleurer sur l'odeur âcre d'un oignon rouge parfois épicé, le processus de décapage décompose les odeurs fortes et aide à adoucir les oignons rouges pour mettre en valeur leurs sucres naturels. Bien sûr, ils sont incroyables sur des sandwichs comme ce sandwich à la courge d'été grillé ou sur ces dr super savoureux. curseurs de porc au poivre, mais ils sont également un condiment bienvenu pour tout plat de salade ou de viande. Essayez-les sur des tacos au poisson frit, des sandwichs aux falafels chargés de légumes, une salade de pâtes à base de vinaigre et / ou dans des plats crémeux comme la salade de chou.
Dans les instructions ci-dessous, je recommande de les laisser reposer dans leur liquide de décapage pendant au moins 15 minutes sinon une heure avant de les utiliser. Vous pouvez également les conserver dans votre réfrigérateur jusqu'à une semaine ou plus si vous gardez le couvercle bien fermé. Si vous le pouvez, il est dans votre intérêt d'obtenir ces oignons d'une source biologique afin qu'ils aient meilleur goût.
Ingrédients
- 1 gros oignon (rouge, finement tranché)
- 1 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 feuille de laurier
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans une casserole de taille moyenne, ajouter le vinaigre de vin rouge, l'eau, le sucre, le sel et une feuille de laurier à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la saumure commence à bouillonner.
Éteignez le feu et ajoutez les oignons rouges. Laissez-les reposer jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante, puis placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- oignons
- plat d'accompagnement
- américain
- barbecue
