L'épinette
- Total: 40 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Temps de refroidissement: 15 minutes
- Donne: 24 biscuits (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 118 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 24 biscuits (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 118 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 8% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 24 mg | 8% |
| Sodium 119mg | 5% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 1g | |
| 25 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces biscuits au gingembre givrés sont si faciles et bons et rappellent des moments plus simples. Vous pouvez laisser le glaçage si vous le souhaitez, mais cela aide à tempérer les épices et à ajouter une belle texture aux cookies. Ce sont aussi des biscuits moelleux et moelleux.
Pour faire les meilleurs biscuits, assurez-vous de toujours mesurer soigneusement les ingrédients, en particulier la farine. Trop souvent, les biscuits sont secs ou durs car ils contiennent trop de farine.
Ingrédients
- 3/4 tasse de beurre (ramolli)
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- 1/4 tasse de mélasse
- 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé (très finement haché)
- 1 oeuf
- 2 1/4 tasses de farine
- 2 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1/4 cuillère à café de sel
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Ther Spruce
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à consistance légère et duveteuse.
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Ajouter la vanille, le jus d'orange, la mélasse, le gingembre cristallisé et l'oeuf et bien battre à l'aide d'une cuillère ou d'un batteur électrique.
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Tamiser ensemble la farine, le gingembre moulu, la cannelle, le bicarbonate de soude, les clous de girofle moulus et le sel et bien mélanger.
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Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre. Battre jusqu'à ce que combiné, mais ne pas trop battre.
L'épinette
Couvrir la pâte et la réfrigérer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
L'épinette
Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 350 F.
Roulez la pâte en boules de 1 pouce, placez-les à 3 pouces de distance sur des plaques à biscuits non graissées et aplatissez-les avec le fond d'un verre.
L'épinette
Cuire les biscuits de 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés.
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Laissez les cookies refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 3 minutes, puis retirez-les soigneusement avec une spatule pour griller les grilles afin de les refroidir complètement.
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Si désiré, glacer avec le glaçage à la crème au beurre et laisser reposer jusqu'à ce que le glaçage soit ferme. Si vous givrez les cookies, il vaut mieux qu'ils ne soient pas placés dans un pot à cookies.
L'épinette
Servez et dégustez!
Pointe
- Conservez ces biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pour les garder mous. Si vous voulez les mettre dans un pot à biscuits, placez d'abord les biscuits dans un sac scellé ou un sac en plastique alimentaire. Ces cookies se congèlent également très bien; décongelez-les à température ambiante.
Balises de recette:
- biscuits
- dessert
- américain
- retour à l'école
