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- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le daiquiri est un cocktail tropical extrêmement populaire et il se présente sous de nombreuses formes fruitées. Lorsque vous recherchez une gâterie mélangée simple et délicieuse, essayez le daiquiri au citron vert congelé. Il est facile de se fondre et de se rafraîchir par une chaude journée d'été.
Cette recette est très basique et doit être adaptée à votre goût. Contrairement au daiquiri au citron vert secoué d'origine, la glace utilisée dans la version mélangée peut la rendre un peu terne, de sorte que l'ingrédient réduit et triple sec est ajouté pour la dimension. Envisagez également d'utiliser un rhum vieilli et du sucre noir dans votre sirop simple. Lorsqu'il est associé à du jus de citron vert frais, il crée une boisson aussi intrigante que rafraîchissante.
Comme dans toute recette de daiquiri et de margarita, il est possible d'ajouter encore plus de saveur. Avec un peu de fruit ou de liqueur supplémentaire, vous pouvez transformer cette recette en une expérience entièrement nouvelle. Amusez-vous avec ce que vous lancez dans le mélangeur et profitez de vos expériences!
Ingrédients
- 3/4 tasse de glace
- 2 onces de rhum (vieilli ou doré)
- 1/2 once triple sec
- 1 1/2 onces de jus de citron vert (frais)
- 1/2 once de sirop simple
- Garniture: quartier de lime
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un mélangeur, ajoutez la glace, le rhum, le triple sec, le jus de citron vert et le sirop simple.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un verre à collins réfrigéré.
Garnir d'un quartier de citron vert.
Servez et dégustez!
Conseils
- Une tasse de glace correspond à 5 ou 6 cubes de taille moyenne; utilisez seulement 3 ou 4 pour cette recette. Une fois mélangé, si vous voulez épaissir le cocktail, ajoutez un ou deux glaçons et mélangez à nouveau. S'il est trop épais, ajoutez un peu plus de jus de citron vert.Alors que le rhum blanc peut être un bon choix pour un daiquiri aux fraises pleine saveur, un daiquiri au citron vert a besoin d'un peu plus de dimension. C'est le moment idéal pour utiliser votre rhum d'or ou vieilli préféré. Pour encore plus de saveur, pensez à un rhum épicé ou aromatisé.Pour ajouter encore plus de profondeur, utilisez du sucre brut (par exemple, de la turbinado ou de la demerara) au lieu du sucre blanc dans la recette de sirop simple.Puisque le citron vert est l'ingrédient vedette, le jus de citron vert frais l'est vraiment meilleur dans cette recette. La chaux moyenne donne 1/2 once à 1 once; vous pouvez simplement presser deux limes entières dans le mélangeur.
Variations de recette
- Cette recette est la base de toute une variété de daiquiris surgelés et presque tous les fruits complèteront la lime. Le rhum à l'ananas ou à la fraise ajoute une intrigue instantanée. Vous pouvez également infuser des herbes comme le romarin, la lavande ou la menthe dans un sirop ou le rhum pour encore plus de dimension.Une autre option consiste à ajouter une liqueur. Prenant un soupçon du daiquiri Hemingway, un coup de marasquin est un bon coup de pouce et crée ce qu'on appelle parfois un daiquiri Floridita.Pour un grand changement de saveur, ajoutez vos fruits frais préférés au mélangeur. Le daiquiri à la banane en est un parfait exemple. Coupez simplement les fruits en morceaux pour un mélange plus facile et n'ayez pas peur de mélanger les saveurs. Ananas-kiwi, fraise-banane, abricot-pêche… les combinaisons sont infinies.
Quelle est la force d'un Daiquiri au citron vert congelé?
Comme pour la plupart des cocktails surgelés, il s'agit d'une boisson légère. Avec le rhum moyen, sa teneur en alcool tombera dans la plage de 12% ABV (24 preuves). C'est comme boire un verre de vin, seulement plus frais et plus fruité!
Le guide ultime des cocktails pour le barmanBalises de recette:
- daiquiri
- américain
- barbecue
- boisson
