L'épinette
- Total: 19 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 9 minutes
- Rendement: 1 portion
Les croûtes de biscuits Graham ont un potentiel illimité. Ils sont souvent la base de gâteaux au fromage, de tartes à la crème, de tartes sans cuisson, de gâteaux glacés, de biscuits de bar, etc. Bien que les tartes à tarte prêtes à l'emploi soient disponibles dans l'allée de cuisson à l'épicerie, ces délicieuses croûtes sont également assez faciles à faire à la maison, ne nécessitant que trois ingrédients et moins de 10 minutes au four.
Vous pouvez acheter des miettes de biscuits graham ou faire vos propres biscuits graham entiers en les pulsant dans un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac en plastique et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
Ingrédients
- 1 2/3 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 1/4 tasse de sucre
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Étapes pour réussir
Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre jusqu'à homogénéité.
Presser le mélange au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte ou d'un moule à tarte de 9 pouces.
Pour les tartes au four, chauffer le four à 350 ° F et cuire la croûte pendant 7 à 9 minutes. Laisser refroidir avant de remplir. Pour les tartes au réfrigérateur ou au congélateur sans cuisson, aucune cuisson n'est nécessaire.
Conseils
- Si vous faites vos propres miettes de biscuits Graham, assurez-vous de les transformer en une consistance fine et uniforme. L'utilisation de la fonction de pulsation dans le robot culinaire est la meilleure méthode, mais si vous ne disposez pas de cet équipement et devez écraser avec un rouleau à pâtisserie, assurez-vous de vérifier que les craquelins ont été répartis de manière uniforme en très petites miettes. Pour presser facilement le mélange de croûte dans votre assiette à tarte, utilisez le fond d'un verre à boire, en vous assurant de couvrir toute la surface, y compris les côtés de la croûte.
Variations
- Que vous recherchiez une variation pour des raisons diététiques ou simplement pour ajouter un peu d'intérêt au dessert, vous pouvez apporter quelques modifications à cette recette simple. Mélanger dans une demi-cuillère à café de cannelle pour donner de la chaleur supplémentaire à la croûte, ou remplacer les biscuits Graham au miel par des biscuits Graham au chocolat. Le beurre d'arachide lisse ou croquant remplace le beurre fondu dans une croûte de biscuit Graham au beurre d'arachide et est travaillé dans les miettes de biscuits graham avec du sucre et un peu d'eau. C'est une croûte sans cuisson qui est excellente avec une garniture à la crème au chocolat.Si vous devez faire le dessert avec une croûte de biscuits graham végétaliens, utilisez un substitut de beurre végétalien fondu avec les craquelins graham et le sucre. Pour une version sans produits laitiers, la croûte est faite d'huile, de nectar d'agave ou de sirop d'érable et de chapelure de biscuits graham sans produits laitiers.Il existe de nombreuses recettes qui nécessitent une croûte de biscuits graham, d'une tarte au citron vert traditionnelle à une touche sur un gâteau au fromage préféré du Sud: la patate douce. Ou superposez du fudge avec un beurre de cacahuète au fromage à la crème sur la croûte de biscuits Graham pour une délicieuse tarte au beurre de cacahuète.
Balises de recette:
- tarte
- croûte de tarte aux biscuits graham
- dessert
- américain
