Helen Yin / Moment / Getty Images
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 boisson (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 260 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 29g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 boisson (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 260 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 16 mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 29g | 11% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 1g | |
| 28 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La Journée nationale des martini a lieu en juin, mais les martinis sont une boisson incontournable toute l'année. Les cocktails infusés aux herbes deviennent de plus en plus populaires. Les gens cherchent des moyens de changer le goût des cocktails signatures et d'ajouter de la fraîcheur et de la saveur que seules les herbes fraîches peuvent apporter.
Traditionnellement, les martinis sont faits avec du gin ou de la vodka et du vermouth avec des amers et une pelure d'olive ou de citron comme garniture. Cette recette de martini saute le vermouth et utilise un peu de thé d'hibiscus pour créer un cocktail de vodka unique et délicieux. Également appelée Tartini, en raison de l'utilisation de jus de citron vert, cette boisson peut être garnie d'une pelure de citron vert torsadée.
Ingrédients
- Pour le sirop d'hibiscus:
- 2 cuillères à soupe de thé d'hibiscus
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre superfin (non en poudre)
- Pour le martini:
- 2 onces de vodka
- 1/2 once de liqueur à l'orange
- 1 once de jus de citron vert (le meilleur pressé est le meilleur)
- 3/4 oz de sirop d'hibiscus
- Garniture: zeste de lime tordu, orchidée comestible, hibiscus ou autres fleurs
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez la vodka et les autres ingrédients dans un verre à mélange.
Ajouter de la glace et agiter vigoureusement pendant 7 à 8 secondes.
Passer dans un verre à martini réfrigéré. Garnir d'une fleur d'hibiscus ou d'une orchidée comestible.
Pour faire le sirop d'hibiscus, porter 1 tasse d'eau à ébullition. Ajoutez 2 cuillères à soupe de thé d'hibiscus. Laisser infuser 10 minutes.
Sortez le sachet de thé et ajoutez 1 tasse de sucre superfin (non en poudre). Remuer jusqu'à ce que tout le sucre se dissolve. Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Servez et dégustez!
Conseils
- Garnitures aux fruits: les fruits frais gagnent également en traction comme moyen de varier le goût d'un martini. Le concombre, le litchi, la poire et le fruit de la passion sont des fruits hors des sentiers battus qui peuvent ajouter du zeste à une recette de martini traditionnelle. Autres garnitures amusantes: Une garniture est la cerise sur le gâteau "martini" quand ce parapluie en papier fragile ne fera tout simplement pas l'affaire. Certaines garnitures uniques à ajouter à votre martini peuvent inclure des lances de citronnelle, un brin de romarin ou de menthe, un bord de sel de Sriracha (si vous voulez vraiment apporter de la chaleur), une sucette dans une saveur complémentaire et des glaçons aux herbes ou aux fruits. Glaçons uniques: faites des glaçons aux herbes ou aux fruits en ajoutant de la menthe, du persil, du basilic ou d'autres herbes ou des morceaux de fruits frais à l'eau du bac à glaçons. Geler comme d'habitude.
Variations de recette
- Autres thés que vous pouvez utiliser: Si vous n'avez pas de thé d'hibiscus, vous pouvez utiliser un simple sachet de thé noir, de camomille ou de sachet de thé vert. Ajouter des herbes: En plus du thé, des herbes telles que la lavande, le romarin et la mélisse sont utilisées pour infuser un peu de saveur dans les martinis. Prenez une recette de martini traditionnelle et brouillez simplement la menthe, la mélisse hachée ou garnissez de lavande et vous composez la classe (et le verre) d'une recette de cocktail de martini. Ajoutez de la chaleur aux épices: des épices sont ajoutées aux martinis pour donner le facteur wow. Le gingembre, le poivre de Cayenne et le poivre noir pimentent les cocktails alcoolisés pour offrir une bouchée supplémentaire à chaque gorgée.
Balises de recette:
- Martini
- américain
- fête des mères
- boisson
