Comment faire pousser un espalier

Les pommiers sont généralement espaliers.

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L'espalier est la technique horticole qui oblige les plantes ligneuses à pousser à plat le long du même plan qu'un mur ou une clôture. Ceci est réalisé en élaguant systématiquement les branches pour limiter la croissance des plantes et en guidant les branches dans une direction sélectionnée jusqu'à ce que la plante prenne la forme souhaitée. La plante est ancrée à son mur compagnon (clôture), ou bien à un treillis parallèle au mur, via un système de support élaboré qui sert de charpente.

Espalier est une forme d'art ancienne qui remonte au moins aux Romains. Il est similaire à l'art topiaire en ce que, dans les deux cas, vous donnez à une plante une forme artificielle, guidant sa croissance au moyen d'une charpente et d'une taille intensive. Mais l'espalier diffère du topiaire en ce que la forme résultante est bidimensionnelle (avec une hauteur et une largeur, mais sans profondeur à proprement parler), pas tridimensionnelle.

Le mot «espalier» est français et peut être un nom ou un verbe. En tant que nom, il peut se référer non seulement à la technique qui vient d'être décrite, mais aussi au cadre de support ou à la plante ainsi formée. En tant que verbe, il fait référence à la pratique de cette technique.

Espalier a des fins esthétiques et pratiques. Vous pouvez utiliser cette forme d'art pour habiller un mur de maçonnerie vierge, surtout si vous sélectionnez une plante avec de belles fleurs et / ou des fruits attrayants; en effet, les arbres fruitiers sont un choix populaire pour l'espalier. Faire pousser un espalier le long d'une clôture grillagée peut vous donner plus d'intimité. Dans une cour où l'espace est limité, un espalier est un excellent économiseur d'espace. Courant le long d'un mur plein orienté au sud, une plante en espalier peut profiter d'un microclimat où les températures sont suffisamment chaudes pour prolonger la saison de croissance. Enfin, parce que la dimension de la profondeur a été presque totalement éliminée (un espalier a une hauteur et une largeur, mais pas de profondeur à proprement parler), chaque feuille d'un arbre fruitier peut recevoir le plein soleil, ce qui signifie une meilleure production de fruits par pouce carré.

Quand à Espalier

Commencez un espalier lorsque la plante est encore jeune. C'est à ce moment que la plante sera la plus à même de prendre la forme que vous souhaitez lui donner, grâce à l'élagage. Le meilleur moment pour acheter l'arbre et le planter est le printemps ou l'automne. Achetez une plante qui est petite, de sorte que, au fur et à mesure qu'elle grandit et se ramifie, vous aurez la possibilité de tailler sélectivement les branches et ainsi de contrôler la forme que prendra la plante.

L'Espalier est une procédure en cours, mais une fois que la plante en espalier a mûri (5 à 10 ans) et a pris sa forme de base, le travail restant est plus facile et simplement une question d'entretien.

Cette maintenance consiste à tailler trois fois par an pour éliminer les branches indésirables:

Hiver Printemps précoce Tôt été

Ne taillez pas à la fin de l'été ou à l'automne. Cela ne ferait qu'encourager une croissance tendre qui ne sera pas suffisamment durcie pour survivre à l'hiver, provoquant ainsi des dommages.

Styles, formes et supports

Il existe différents styles et formes à choisir lors de la création d'un espalier. Certains jardiniers préfèrent un style très formel (où la plante est formée pour adopter un motif précis). D'autres aiment un style informel.

Au sein de ces styles, il existe également des variations; dans le style formel, vous devez décider du nombre de niveaux ou de "niveaux" (branches principales s'étendant à gauche et à droite du tronc) que votre espalier aura. Cette décision peut être influencée par la hauteur d'un mur que vous avez derrière l'espalier: pour un mur très haut, vous voudrez peut-être avoir plus de niveaux, car cela vous donnera une meilleure couverture.

Vous devez également décider d'une façon de soutenir un espalier. Une option consiste à construire un cadre directement à partir du mur. Il existe des fournitures spécialisées pour travailler avec de la maçonnerie (par exemple, des clous en béton). Pour un mur en bois, les yeux à vis peuvent être efficaces. Vous devez ensuite enfiler du fil de calibre 9 entre les clous ou les yeux de vis pour établir les lignes de vos niveaux.

Mais il est plus facile d'ériger un treillis séparé. De cette façon, vous n'aurez pas à vous soucier d'endommager votre mur. En outre, un treillis a des ouvertures, à travers lesquelles vous pouvez facilement enfiler des liens qui lieront les branches au cadre de support.

Ce dont vous aurez besoin

Équipement / outils

PelleTape à mesurerNiveau de menuisierNiveau de cordeScie circulaire, scie sauteuse, perceuse, visButeuse, clousTuyau de jardin

Matériaux

CompostMulchPlante appropriéeDeux piquetsCravatesBras de rebutBois 4 x 4 poteaux traités sous pression, 8 pieds de long4 x 8 panneaux de treillis en bois1 pouce x 8 pouces x 8 pieds plancheBéton à prise rapide

Les liens torsadés peuvent servir à la fois à ancrer les branches au cadre et à marquer la croissance projetée (en les attachant au cadre pour déterminer où vous souhaitez que les branches de la plante poussent éventuellement). Non seulement ils sont polyvalents, mais ils sont également gratuits (recyclez ceux que vous avez utilisés pour attacher les sacs d'épicerie). Il existe des liens végétaux extensibles qui sont plus sûrs à utiliser car ils ne ceinturent pas les branches, mais ils coûtent de l'argent. Si vous n'enroulez pas étroitement les attaches torsadées autour des branches, vous pouvez éviter la ceinture.

Meilleures plantes pour Espalier

Alors que de nombreux types de plantes ligneuses peuvent être espaliers, le travail en espalier très formel est plus adapté à certains types qu'à d'autres. Au fil des siècles, les praticiens de l'art ont appris par essais et erreurs quelles plantes s'adaptent mieux à l'espalier et ont transmis cette information aux générations futures. Une caractéristique que de nombreuses plantes conviennent le mieux à un espalier très formel sont les branches latérales souples. Comme pour tout projet d'usine, assurez-vous que votre sélection est adaptée à votre zone.

Traditionnellement, les arbres fruitiers étaient plus communément espalés que les autres plantes, précisément parce que beaucoup d'entre eux ont des branches latérales flexibles. Si vous êtes inspiré par cette tradition ancienne et souhaitez rester authentique en pratiquant l'espalier sur les arbres fruitiers, sachez que les petits arbres fruitiers sont le meilleur choix. Mais vous n'êtes nullement limité aux arbres fruitiers ou même aux arbres en général; vous pouvez aussi des arbustes en espalier et des vignes ligneuses. Voici quelques bons choix pour l'espalier:

Pommiers

Une plante communément espalée est le pommier ( Malus spp .). Les types semi-nains (12 à 16 pieds de haut) sont populaires en espalier. Les espèces entièrement naines (5 à 8 pieds de haut) sont encore plus adaptées. Non seulement vous économisez de l'espace en espalant un pommier, mais vous facilitez également la récolte de ses fruits.

Bloodgood Japanese Maple Trees

Les érables japonais Bloodgood ( Acer palmatum atropurpureum ) offrent un beau feuillage mais peuvent devenir trop gros pour une très petite cour. Si vous voulez en profiter sans vous soucier de l'espace, espérez-le. Une telle grande plante à feuillage est un excellent choix pour un espalier conçu pour donner de l'intérêt à un mur blanc.

Gardénia

Gardenia jasminoides n'est rustique que dans les zones 8 à 11, de sorte que les habitants du Nord ne pourront pas profiter de ses fleurs voyantes en espalier. Si vous avez la chance de jardiner où Gardenia peut survivre à l'extérieur toute l'année, installez votre espalier où vous passerez le plus de temps à l'extérieur: vous voulez en être assez proche pour pouvoir inhaler son merveilleux parfum.

Jasmin d'hiver

Le jasmin d'hiver ( Jasminum nudiflorum ) est une plante rustique à la limite de la zone 5 et au-dessus. Si vous êtes un habitant du Nord, cultivez votre espalier avec cette vigne dans un endroit abrité du côté sud d'un immeuble où il restera plus chaud qu'ailleurs dans le paysage. Le jasmin d'hiver vous récompensera avec des fleurs jaunes au début du printemps.

Instructions

Dans notre exemple, nous allons créer un espalier très formel en utilisant un pommier nain, et nous lui donnerons trois niveaux. Pour un soutien, nous attacherons l'espalier à un treillis en treillis de 8 pieds de long.

Choisissez un emplacement

Parce que nous cultivons un pommier, nous avons besoin d'un endroit avec plein soleil et un sol bien drainé.
Ériger un treillis en treillis

Si le treillis doit être parallèle à un mur, localisez le treillis à 18 pouces du mur. Plongez vos poteaux 4x4 à 3 pieds dans le sol, versez du béton dans les trous pour les y fixer. Pour plus de stabilité, fixez la planche 1x8 sur les faces, en haut, des poteaux 4x4. Fixez le treillis à cette structure de support.
Planifiez

À l'aide de liens torsadés, marquez la trajectoire future de votre espalier sur le treillis. Nous voulons que notre espalier de pomme mesure 4 pieds de haut et 7 pieds de large. Donc, verticalement, exécutez des attaches torsadées à 4 pieds du sol; c'est là que le tronc grandira. Mesurez 16 pouces du sol; ce sera la hauteur de notre premier niveau. Exécutez des liens torsadés, horizontalement, à 3 1/2 pieds de la colonne verticale à cette hauteur de 16 pouces, à gauche et à droite. Répétez l'opération pour les deuxième et troisième niveaux. Chaque niveau est séparé du suivant de 16 pouces.
Installer l'usine

Creusez un trou de plantation devant la colonne verticale que vous venez de marquer et placez-y l'arbre. À part cet alignement, l'installation d'une usine pour espalier n'est pas différente de l'installation d'une autre usine. Ajoutez du compost pendant le remblayage; ajouter du paillis à la fin.
Taillez le tronc

"Topping" est généralement un gros mot, mais pas dans ce projet. Taillez le haut du tronc de 1 à 2 pouces au-dessus du premier niveau, juste au-dessus d'un bourgeon. Il devrait y avoir trois bourgeons ou plus en dessous de ce bourgeon. L'idée est de générer une croissance secondaire qui deviendra le premier niveau.
Créer le premier niveau

Une fois cette croissance latérale générée, laissez la meilleure branche croître horizontalement vers la gauche et la meilleure branche croître horizontalement vers la droite, et élaguez le reste. À l'automne, pliez soigneusement les branches en position afin de former votre premier niveau. Attachez-les délicatement au treillis avec des attaches, en évitant la ceinture.

N'effectuez pas de coupes de tête sur vos branches latérales jusqu'à ce qu'elles aient atteint la longueur finale que vous souhaitez qu'elles atteignent. Une fois qu'ils ont atteint cette longueur, faites des coupes de cap pour arrêter la poursuite de la croissance.

Pendant que vous attendez cette croissance latérale, ne laissez pas le tronc atteindre plus de 6 pouces au-dessus du premier niveau; si c'est le cas, taillez-le pour le garder «dans les limites».
Créer le deuxième niveau

Une fois que vos succursales de premier niveau ont atteint les 3/4 du chemin jusqu'au point terminal projeté, laissez le tronc atteindre le deuxième niveau et répétez le processus que vous avez utilisé pour créer le premier niveau.
Créer le troisième niveau