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Les figues, avec leur aspect exotique et leur saveur douce et riche, semblent devoir être beaucoup plus difficiles à cultiver qu'elles ne le sont en réalité. Les figues poussent bien dans toutes les zones, mais dans les zones les plus froides et, même dans les zones plus froides, les figues peuvent être cultivées dans des conteneurs et abritées pendant l'hiver. Si vous êtes intéressé par la culture biologique des fruits, les figues sont un excellent point de départ car elles nécessitent très peu de fertilisation et ne sont pas gênées par de nombreux ravageurs et maladies.
Où grandir
Dans la plupart des régions, les figues peuvent être plantées directement dans le sol et cultivées comme de grands arbres. Ils ont besoin de huit heures de soleil pour bien produire et un endroit abrité est préférable pour les protéger des intempéries. Le côté sud ou sud-ouest de votre maison est un endroit idéal.
Dans les zones six et au-dessus, vous pouvez généralement planter directement dans le sol et obtenir une bonne récolte de figues. Dans les zones cinq et inférieures, cultiver dans un conteneur (que vous pouvez abriter dans un porche couvert ou un garage pendant l'hiver) est probablement votre meilleur choix. Cependant, il existe des figues résistantes au froid sur le marché; assurez-vous simplement qu'ils sont robustes dans votre zone.
Conseils de plantation
Il est généralement recommandé de planter des figues un pouce ou deux plus bas que celles qui poussaient dans leur pot de pépinière d'origine. Cela aide à protéger le système racinaire peu profond des températures extrêmes et de la sécheresse, et ne nuira pas à la plante.
Que vous plantiez dans le sol ou dans un pot, vous ne devez pas ajouter d'engrais supplémentaire au sol au moment de la plantation. Il en résultera simplement une croissance faible et touffue.
Croissance
Les figues sont vraiment sans souci. Pour la plupart, vous voudrez vous soucier de vous assurer que votre figue reçoit suffisamment d'eau (au moins un pouce par semaine pour ceux plantés dans le sol et au besoin pour ceux plantés dans des conteneurs) et de garder un œil sur tous ravageurs ou maladies.
Chaque printemps, recouvrez le sol autour de votre figue avec un pouce ou deux de compost. C'est toute la fertilisation dont votre figue aura besoin. Un engrais supplémentaire entraînera beaucoup de feuilles et aucune production de fruits. Cependant, si vous remarquez que la plante ne semble pas produire beaucoup de feuilles, nourrissez-la avec du thé de fumier ou une émulsion de poisson au début de l'été.
Ravageurs et problèmes
Les figues ne sont vraiment pas gênées par de nombreux ravageurs et maladies. Les nématodes à nœuds racinaires peuvent être un problème dans certaines régions. Ces ravageurs du sol ne sont généralement pas détectés tant que la vigueur des plantes n'a pas été affectée. Les nématodes attaquent les racines, provoquant des galles qui empêchent l'absorption adéquate d'eau et de nutriments. La meilleure façon de l'empêcher est de s'assurer de planter dans un sol exempt de nématodes - un test de sol est le meilleur moyen de s'assurer que le vôtre est exempt de nématodes.
L'autre problème majeur auquel vous devrez faire face est celui des oiseaux et autres animaux qui recherchent les fruits presque mûrs. Vous pouvez protéger vos fruits avec des filets ou des cages recouvertes de couvertures flottantes jusqu'à ce que les fruits soient prêts à être récoltés.
Récolte
Les figues sont prêtes à être récoltées lorsque la zone du «cou» (la zone étroite où le fruit se connecte à la plante) commence à se rétrécir un peu et que les fruits tombent sur les plantes. Si, lorsque vous les cueillez, vous remarquez un liquide laiteux provenant de la tige, ils ne sont pas encore tout à fait mûrs. Attendez quelques jours de plus pour en récolter d'autres. Ce liquide peut irriter la peau, vous pouvez donc porter des gants lors de la récolte.
